Resep: Sempurna Galantin

Galantin. Saya pernah share resep ini, Homemade Galantin. Hari ini dibuatin video nya yah. Lihat juga resep Galantin ayam & sapi enak lainnya.

Anda bisa masak Galantin menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Galantin

1. Anda perlu dari Bahan utama Galantin:.
2. Anda perlu 250 gr dari daging sapi cincang.
3. Anda perlu 250 gr dari daging ayam cincang.
4. Ini 75 gr dari tapung roti.
5. Ini 2 butir dari telur.
6. Ini 100 ml dari susu full krim.
7. Persiapkan 1/2 siung dari bawang bombay cincang.
8. Persiapkan 1 sdt dari maizena di campur 100 ml air.
9. Anda perlu dari Bumbu halus:.
10. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
11. Ini 1/2 butir dari pala.
12. Persiapkan dari Bumbu lainnya:.
13. Ini dari Merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur.
14. Persiapkan dari Bahan saus:.
15. Persiapkan 3 siung dari bawang putih cincang halus.
16. Anda perlu 1/2 siung dari bawang bombay iris.
17. Persiapkan dari Kecap, saos tomat/ sambal, saos tiram, kecap inggris.
18. Persiapkan dari Air, garam, kaldu jamur, merica,.
19. Persiapkan dari Larutan 1 sdm tepung maizena dan air.
20. Ini dari Pelengkap (rebus) :.
21. Ini Irisan dari wortel.
22. Anda perlu dari Buncis.
23. Persiapkan dari Kacang polong.

Galantin instruksi

1. Campurkan semua bahan menjadi satu aduk sampai kalis.
2. Bentuk galantin seperti tabung, karena ga ada stock kertas roti makanya saya pake plastik anti panas, kukus sampai matang kurleb 30 menit dan setelah matang biarkan dingin dan agak mengeras.
3. Potong2 menyerong galantin sebelum di goreng, lalu goreng sampai kecokelatan.
4. Bahan saus: tumis bawang putih cincang lalu bawang bombay. Tambahkan air beri kecap manis, saus sambal, garam, kaldu jamur, merica, sedikit gula pasir. Setelah rasa pas lalu masukan air yg sudah di campur tepung maizena, biarkan agak mengental. Saus bisa langsung d tuang di atas gelantin.