Selat Solo Galantin.
Anda bisa masak Selat Solo Galantin menggunakan 29 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Selat Solo Galantin
- Ini 15 dari porsi.
- Persiapkan dari Galantin.
- Persiapkan 500 gr dari daging sapi giling.
- Ini 250 gr dari daging ayam giling.
- Ini 2 butir dari Telur.
- Ini 100 gr dari tepung roti (saya pakai oatmeal instan).
- Persiapkan 50 ml dari susu cair.
- Persiapkan 1/2 dari bawang bombay cincang halus.
- Persiapkan dari Garam.
- Ini dari Gula.
- Persiapkan dari Merica.
- Persiapkan dari Saus / Kuah.
- Persiapkan dari Bawang bombay 1 buah iris memanjang.
- Anda perlu 3 butir dari Bawang putih geprek lalu cincang.
- Ini 1 ruas dari Jahe.
- Ini 1/2 butir dari Pala parut menggunakan parutan keju.
- Anda perlu 3 butir dari Cengkeh.
- Anda perlu 1 ruas jari dari Kayumanis.
- Anda perlu 2 sdm dari Saus inggris.
- Ini 5 dari Tomat potong jadi 4 bagian.
- Anda perlu 4 sdm dari saus tomat.
- Persiapkan 5 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 2 keping dari gula merah ukuran kecil.
- Anda perlu dari Pelengkap.
- Ini 15 butir dari telur rebus.
- Persiapkan dari Wortel rebus.
- Persiapkan dari Buncis rebus.
- Ini dari Kentang goreng / oven.
- Persiapkan dari Selada.
Selat Solo Galantin langkah demi langkah
- Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan..
- Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat..
- Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing.
