Ayam bakar bumbu kecap. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Siapkan bakaran ayam dan bara api panas. Bakar ayam di atasnya sampai permukaannya kering dan tercium bau harum.
Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu oles ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi.
Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana.
Anda bisa punya Ayam bakar bumbu kecap menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam bakar bumbu kecap
- Ini 1/2 ekor dari Ayam.
- Anda perlu 4 sendok makan dari Kecap.
- Ini secukupnya dari Gula merah.
- Ini dari Garam.
- Anda perlu dari Penyedap.
- Ini dari Daun salam.
- Ini dari Daun jeruk.
- Persiapkan dari Sereh.
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Ini dari Bawang merah.
- Persiapkan dari Bawang putih.
- Anda perlu dari Jahe.
- Persiapkan dari Lengkuas.
- Persiapkan dari Ketumbar.
- Ini dari Kunyit.
- Anda perlu dari Cabe (jika suka pedas).
- Ini dari Lada.
- Anda perlu dari Jeruk nipis.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna.
Ayam bakar bumbu kecap langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam sambil di tekan tekan, diamkan 15-20 menit agar bau amisnya hilang.
- Ulek / blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh, daun jeruk,dan daun salam.
- Masukan ayam aduk aduk sampai rata setelh ayam setengah matang, tambah kan air secukupnya,.
- Masukan garam, gula merah penyedap jika perlu.
- Masak ayam sampai airnya agak susut, tapi jgn sampai air habis, karena sisa bumbu bisa untuk olesan saat di bakar.
- Siapkan teflon olesi mentega sedikit bakar sedikit demi sedikit agak sampai habis, jgn lupa bolak balik ayam sambil diolesi sisa bumbu....😉.
Bumbu rujak biasanya menggunakan bumbu kacang dengan campuran gula merah serta garam, petis, dan kecap. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak. Berikut cara membuat resep ayam bakar bekakak. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
