Name: Galantine Ceria
Ingredients: 700 gr Daging Ayam Giling; 300 gr Daging Sapi Giling; 6 Lbr Roti Tawar tanpa kulit; 150 Ml Susu Putih UHT; 4 Butir Telur; 1/4 Btr Pala; 1 Sdt Ladaku; 4 Butir Bawang Putih; 1 Butir Bawang Bombay cincang halus; 3 Sdm Gula Pasir (Sesuai selera); 1 Sdm Garam (Sesuai selera); 1 Sachet Royco Ayam; secukupnya Daun pisang; Pelengkap; Wortel kukus; Buncis kukus; Kentang Goreng; Bahan Saos Asam Manis; Saos Tomat; Bawang putih; Bawang Bombay; Kecap Inggris; Tepung Maizena utk pengental; Garam; Gula

Galantine Ceria.

Anda bisa masak Galantine Ceria menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Galantine Ceria

Ini 700 gr dari Daging Ayam Giling.
Ini 300 gr dari Daging Sapi Giling.
Ini 6 Lbr dari Roti Tawar tanpa kulit.
Anda perlu 150 Ml dari Susu Putih UHT.
Ini 4 Butir dari Telur.
Persiapkan 1/4 Btr dari Pala.
Ini 1 Sdt dari Ladaku.
Persiapkan 4 Butir dari Bawang Putih.
Anda perlu 1 Butir dari Bawang Bombay cincang halus.
Anda perlu 3 Sdm dari Gula Pasir (Sesuai selera).
Ini 1 Sdm dari Garam (Sesuai selera).
Anda perlu 1 Sachet dari Royco Ayam.
Anda perlu secukupnya dari Daun pisang.
Anda perlu dari Pelengkap.
Anda perlu dari Wortel kukus.
Persiapkan dari Buncis kukus.
Persiapkan dari Kentang Goreng.
Persiapkan dari Bahan Saos Asam Manis.
Ini dari Saos Tomat.
Persiapkan dari Bawang putih.
Anda perlu dari Bawang Bombay.
Ini dari Kecap Inggris.
Ini dari Tepung Maizena utk pengental.
Anda perlu dari Garam.
Ini dari Gula.

Galantine Ceria instruksi

Haluskan bawang putih, pala, susu, roti tawar (disobek kecil2), telor dgn blender.
Campurkan adonan halus dengan daging giling tambahkan bawang bombay cincang garam gula lada dan royco aduk rata koreksi rasa (goreng sedikit adonan utk koreksi rasa).
Bungkus adonan dengan daun pisang (spt lontong) jadi 4-5 lonjor..
Kukus selama kurleb 45 menit.
Angkat dinginkan. Stlh dingin iris batang rolade menjd beberapa bagian goreng setelah terlebih dahulu dicelupkan dalam telur kocok..
Siapkan wortel dan buncis setelah terlebih dahulu dipotong kira2 sepanjang jari kelingking kukus / rebus (bila direbus tambahkan sdkt garam agar warna wortel dan buncis tetap cerah).
Siapkan Saus Asam Manis. Gongso bawang putih dan bawang bombay cincang setelah harum tambahkan kecap inggris, air garam gula dan saos tomat dan air secukupnya. Koreksi rasa. Bila rasa sudah sesuai tambahkan maizena yg sdh dilarutkan sebagai pengental..
Galantine siap disajikan. Bisa dilengkapi dengan kentang goreng. (Saya skip kentang krn tidak ada stok).