Resep: Gurih Galantin Daging Sapi

Galantin Daging Sapi.

Anda bisa masak Galantin Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Galantin Daging Sapi

1. Anda perlu 1 kg dari daging sapi, giling halus.
2. Anda perlu 640 gr dari roti tawar, buang pinggirnya.
3. Anda perlu 9 butir dari telur ayam.
4. Anda perlu 350 ml dari air es.
5. Ini 2 buah dari bawang bombay, cincang.
6. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
7. Ini dari Daun pisang.
8. Ini dari Bumbu halus:.
9. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 1 sdt dari merica.
11. Ini 2 sdm dari garam.
12. Anda perlu 1 buah dari pala.
13. Persiapkan dari Pelapis:.
14. Anda perlu dari Telur, kocok lepas.
15. Persiapkan dari Tepung roti halus.

Galantin Daging Sapi instruksi

1. Campur semua bahan, mixer sampai adonan tercampur rata..
2. Blender adonan pakai blender khusus daging, sampai tekstur lembut. Mgkn nanti masih tersisa serat2 daging sedikit..
3. Bungkus dengan daun pisang..
4. Kukus selama kurleb 45menit/hingga matang. Sesekali tusuk gulungan galantin menggunakan tusuk gigi. Dinginkan..
5. Biarkan dingin. Bisa disimpan di freezer tapi jgn dibuka daunnya. Biar tekstur bagian luar tidak kering..
6. Celup galantin ke kocokan telur, balur dengan tepung roti, goreng hingga kuning keemasan, potong2 sesuai selera, sajikan bersama saus,kentang goreng dan sayur rebus..
7. Bisa juga langsung disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu..