Resep: Gurih Galantin Tempe

Galantin Tempe.

Anda bisa masak Galantin Tempe menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Galantin Tempe

1. Persiapkan 98 gram dari tempe.
2. Persiapkan 120 gr dari daging ayam.
3. Anda perlu 1 butir dari telur ayam.
4. Ini 2 siung dari bawang putih,cincang.
5. Anda perlu 1/4 sdt dari gula.
6. Anda perlu 1 sdt dari garam.
7. Ini 1 buah dari wortel serut halus (gunakan serutan keju).
8. Ini 2 lembar dari kubis,iris tipis.
9. Anda perlu dari Aluminium foil secukupnya,untuk membungkus.
10. Persiapkan dari Minyak goreng secukupnya,untuk menggoreng.
11. Persiapkan dari Bahan pelapis :.
12. Persiapkan 30 gr dari tepung terigu.
13. Ini 30 gr dari tepung panir.
14. Ini 1 butir dari telur,kocok lepas.

Galantin Tempe langkah demi langkah

1. Potong-potong tempe,lumatkan dengan garpu,sisihkan.Haluskan daging ayam dengan chopper..
2. Campur tempe,daging ayam giling,telur,bawang putih,gula pasir dan garam.Tambahkan wortel dan kubis,aduk rata.
3. Bungkus adonan dengan aluminium foil,gulung bentuk lontong dengan garis tengah 5 cm sambil padatkan,lipat pada bagian ujung supaya rapat.
4. Kukus dalam dandang atau kukusan berisi air mendidih hingga matang selama 20 menit.Sisihkan hingga dingin.
5. Setelah adonan dingin,potong adonan sesuai selera,gulingkan dalam tepung terigu,celupkan ke dalam telur kocok,kemudian gulingkan dalam tepung panir..
6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan,tiriskan.Sajikan.