Cara Mempersiapkan Sedap Galantin (Chicken roll)

Resep, Masakan and Nusantara.

Galantin (Chicken roll). Then the rolled roll must be secured with a thread. After boiling, galantine should be covered with a A delicious combination of mushrooms and chicken can be embodied in galantin. This will require Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic.

Galantin (Chicken roll) Tie the chicken in three to four places with kitchen string to help keep its. Ballottines and galantines are classical dishes of deboned chicken meat wrapped in its own skin along with other ingredients, and then poached or braised. Cut the chicken open from the back, remove the bones or have the butcher remove them, keeping the skin intact. Anda bisa masak Galantin (Chicken roll) menggunakan 23 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Galantin (Chicken roll)

  1. Persiapkan dari Bahan Galantin:.
  2. Anda perlu 1/4 kg dari daging ayam.
  3. Ini 2 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 2 butir dari telur.
  5. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
  6. Anda perlu 1 sdt dari saus tiram.
  7. Ini secukupnya dari garam.
  8. Anda perlu 5 lembar dari roti tawar kupas.
  9. Ini dari Bahan Kulit:.
  10. Persiapkan 1 butir dari telur.
  11. Anda perlu 1 sdm dari air.
  12. Anda perlu dari Bahan saus:.
  13. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  14. Ini 4 sdm dari saus tiram.
  15. Persiapkan 6 sdm dari kecap manis.
  16. Anda perlu 4 sdm dari saus tomat.
  17. Ini secukupnya dari garam, gula.
  18. Persiapkan 300 cc dari air.
  19. Anda perlu 1,5 sdm dari maizena.
  20. Persiapkan dari Pelengkap:.
  21. Anda perlu secukupnya dari buncis potong2.
  22. Persiapkan secukupnya dari wortel potong2 memanjang.
  23. Persiapkan secukupnya dari kentang goreng.

Chicken Egg Rolls Sausage Chicken Recipes Channel Food And Drink Eggs Yummy Food Cooking Breakfast. Chicken Galantine / Ballotine - How to debone, stuff & roll a whole chicken for Chicken Galantine or Ballotine is a classic recipe, and can be stuffed with anything, but I. - Recipe Main Dish : Chicken galantine by. The galantine is the queen of terrines, some might say it is a bit out dated, but it is still beautiful to eat. A galantine is technique for deboning and stuffing poultry.

Galantin (Chicken roll) langkah demi langkah

  1. Blender bahan2 ganlantin kecuali roti tawar. Roti tawar dipotong kotak kotak.
  2. Setelah daging ayam dan bumbu tercampur lembut, masukkan adonan ke dalam wadah berisi roti tawar. Kemudian uleni hingga tercampur rata..
  3. Untuk membuat kulit, kocok telur dan air jadi satu. Kemudian dadar tipis2..
  4. Letakkan adonan diatas dadar telur, kemudian gulung..
  5. Setelah itu, kukus selama kurleb 20 menit..
  6. Sembari menunggu kukusan, bisa digunakan untuk membuat sausnya..
  7. Uleg bawang putih, kemudian tumis. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, garam. Tambahkan air. Lalu masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air terlebih dahulu. Aduk hingga matang. Tes rasa..
  8. Rebus sebentar potongan buncis dan wortel..
  9. Goreng kentang yg sudah dipotong memanjang.
  10. Ketika hasil kukusan sudah matang, potong2 gulungan galantin. Lalu goreng hingga warnanya agak kecoklatan..
  11. Sajikan..

Get your local butcher to do all the hard work and then fill the chicken with my Spanish inspired stuffing packed with. Roll up the skins around the meat forming sausage-like rolls. Remove the kitchen twine from the chicken rolls. Galantine of chicken Delicious chicken meat galantine. Chicken galantine with vegetables Chicken galantine, mushroom fricassee, young cabbage and sauce.