Resep: Sempurna Galantin Sapi Isi Telur Ayam

Galantin Sapi Isi Telur Ayam.

Anda bisa masak Galantin Sapi Isi Telur Ayam menggunakan 29 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Galantin Sapi Isi Telur Ayam

1. Anda perlu dari Galantin:.
2. Persiapkan 250 gram dari daging sapi giling.
3. Ini 2 siung dari bawang putih, uleg.
4. Persiapkan 1/2 buah dari bawang Bombay, cincang halus.
5. Ini 2 butir dari telur ayam.
6. Anda perlu 50 ml dari susu UHT plain.
7. Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
9. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
10. Anda perlu 1 sdt dari garam.
11. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk sapi.
12. Persiapkan 5 sdm dari tepung roti halus.
13. Anda perlu 5 butir dari telur ayam rebus.
14. Anda perlu dari Saus:.
15. Anda perlu 1/2 buah dari bawang Bombay, iris melintang.
16. Anda perlu 2 siung dari bawang putih, cincang halus.
17. Persiapkan 2 sdm dari saus tomat.
18. Persiapkan 1 sdt dari kecap manis.
19. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
20. Anda perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
21. Anda perlu 1/4 sdt dari pala bubuk.
22. Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
23. Anda perlu 1/4 sdt dari kaldu sapi bubuk.
24. Anda perlu 200 ml dari air.
25. Ini 1 sdm dari maizena, larutkan dengan sedikit air.
26. Persiapkan dari Setup sayur:.
27. Persiapkan 1 batang dari wortel, potong memanjang.
28. Ini 15 batang dari buncis, potong menjadi 2.
29. Ini Secukupnya dari garam.

Galantin Sapi Isi Telur Ayam langkah demi langkah

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat galantin..
2. Campur semua bahan dalam mangkuk hingga rata..
3. Cicip dan koreksi rasa. Caranya: ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicip. Jika sudah pas, lanjut ke step selanjutnya. Jika belum, tambahkan bumbu sesuai selera..
4. Lapisi tangan dengan plastik. Ambil kurang lebih 2 sdm adonan, letakkan di telapak tangan, pipihkan. Letakkan telur ayam rebus di bagian tengahnya. Bungkus telur dengan adonan daging hingga bulat merata. Lakukan hingga adonan habis..
5. Letakkan buatan daging dalam aluminium foil atau daun pisang. Bungkus..
6. Kukus galantin dalam dandan hingga matang, kurang lebih 30 menit..
7. Panaskan sedikit minyak dalam wajan cekung, goreng galantin hingga matang kecoklatan..
8. Saus: panaskan sedikit minyak atau margarin. Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum..
9. Tambahkan air dan bumbu. Cicip dan koreksi rasa..
10. Tuang larutan maizena hingga mencapai kekentalan yang diinginkan..
11. Setup sayur: didihkan air dan sedikit garam. Rebus sayuran hingga berubah warna (supaya kalau dimakan tetap renyah dan vitaminnya tidak hilang). Tiriskan..
12. Sajikan galantin beserta saus dan setup sayuran... Hmmm enak banget!!!.