SOP Galantin Ayam.
Anda bisa masak SOP Galantin Ayam menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari SOP Galantin Ayam
- Anda perlu dari Bumbu Galantin.
- Ini 1/4 kg dari daging ayam cacah.
- Persiapkan 1 dari bawang Bombay (dicacah halus).
- Anda perlu 3 dari bawang putih (dicacah halus).
- Anda perlu 3 dari bawang merah (dicacah halus).
- Persiapkan Secukupnya dari merica bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Pala bubuk.
- Persiapkan 10 sdm dari Tepung roti.
- Ini 1 butir dari telur.
- Persiapkan dari Sosis sapi (bisa skip, diganti yg lain utk isi tengah nya).
- Ini dari Alumunium foil / daun pisang.
- Ini dari Bumbu SOP.
- Ini 1/4 kg dari balungan ayam (utk kaldu).
- Anda perlu 4 dari bawang putih.
- Persiapkan 1 dari bawang Bombay.
- Anda perlu secukupnya dari Merica.
- Ini 1 sdt dari Gula pasir.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Ini 1 sacet dari bumbu SOP uleg (boleh skip).
- Anda perlu dari Isian SOP (direbus semua).
- Persiapkan dari Kol.
- Anda perlu dari Makaroni.
- Persiapkan dari Sosis (beli diwarung).
SOP Galantin Ayam langkah demi langkah
- Rebus semua isian untuk SOP.
- Siapkan baskom yang sudah ditaruh ayam cacah. Tambahkan semua bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung roti. Campur hingga menjadi kalis..
- Siapkan alumunium foil, dan letakkan adonan hingga menyerupai bentuk bujursangkar. Taruh sosis yang sudah di potong dan gulung. Pastikan sosis tertutup sempurna dan gulungan rapi..
- Kukus hingga matang, sekitar 10menit. Bisa dicek dengan menggunakan pisau. Setelah matang, angkat dan lepas pembungkusnya. Goreng merata dengan minyak panas, sebentar dan api besar (supaya minyaknya tidak banyak diserap daging) hingga kecoklatan. Tiriskan..
- Lalu, haluskan semua bumbu kuah SOP. Masak dengan api paling kecil..