Resep: Sedap Galantin Ayam Saos Asam Manis

Galantin Ayam Saos Asam Manis.

Anda bisa punya Galantin Ayam Saos Asam Manis menggunakan 33 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Galantin Ayam Saos Asam Manis

1. Ini dari Bahan galantin ayam.
2. Anda perlu 400 gr dari daging ayam giling.
3. Ini 5 sdm dari tepung terigu.
4. Anda perlu 1 dari wortel kecil, iris kotak kecil atau cincang kecil.
5. Anda perlu 1 tangkai dari daun bawang, iris tipis.
6. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
7. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
8. Ini 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
9. Anda perlu 1 sdt dari jahe bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt dari jinten bubuk.
11. Anda perlu 1 sdt dari bawang putih bubuk.
12. Persiapkan 1 sdt dari bubuk ngohiong.
13. Ini 1 butir dari telur.
14. Ini 1 sdm dari minyak goreng(agar adonan tdk terlalu lengket).
15. Persiapkan dari Bahan pelapis.
16. Anda perlu 1 butir dari telur, kocok lepas, tambah sejumput garam.
17. Anda perlu secukupnya dari tepung panir.
18. Ini dari Bahan saos asam manis.
19. Ini 1 dari bawang bombay, iris melingkar tipis.
20. Persiapkan 4 siung dari bawang putih, iris tipis.
21. Anda perlu 4 sdm dari saos tomat.
22. Ini 1 sdm dari butter.
23. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
24. Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
25. Anda perlu 1 sdm dari kaldu ayam bubuk.
26. Ini 400 ml dari air.
27. Persiapkan dari Bahan pengental: 1 sdt terigu + 5 sdm air, aduk rata.
28. Anda perlu dari Bahan pelengkap.
29. Ini dari Brokoli, rebus sebentar.
30. Anda perlu dari Buncis, rebus sebentar.
31. Persiapkan dari Kentang rebus.
32. Persiapkan dari Wortel rebus.
33. Ini dari Pindang telur.

Galantin Ayam Saos Asam Manis instruksi

1. Membuat galantin ayam : dalam wadah masukkan semua bahan galantin ayam, aduk rata..
2. Panaskan dulu kukusan. Bagi dua adonan galantin ayam. Lalu gulung dlm aluminium foil (pembungkus makanan). Lalu kukus 30 menit. Angkat,dinginkan.
3. Gulirkan galantin kukus dlm telur yg sdh dikocok, lalu gulirkan dlm tepung panir sampai semua permukaan tertutup tepung panir. Lalu goreng dlm minyak dgn panas sedang sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan minyaknya. Sisihkan.
4. Membuat saos asam manis: panaskan mentega dlm panci kecil, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum, masukkan semua bahan dan bumbu, kecuali bahan pengental. Masak bbrp saat, lalu tambahkan bahan pengental, masak lagi sebentar. Koreksi rasanya. Angkat..
5. Potong galantin ayam, kucuri dgn saos asam manis, disajikan dgn bahan pelengkap..