Cara mudah untuk Membuat Enak Ayam Panggang Lada hitam

Ayam Panggang Lada hitam. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu.

Hidangan ini akan lebih lazat lagi jika dihidangkan dengan sayur atau kuah asam. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Anda bisa masak Ayam Panggang Lada hitam menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Panggang Lada hitam

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam utuh.
2. Anda perlu 5 siung dari bawaang merah.
3. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
4. Ini 1 sdm dari minyak untuk menumis.
5. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
6. Persiapkan 1 sdt dari bubuk lada hitam.
7. Anda perlu 1 sdm dari saos tiram.
8. Ini dari Sckpnya kecap manis.
9. Persiapkan dari Skpnya gula merah.
10. Anda perlu dari Sckpnya garam.
11. Persiapkan dari Air untuk mempresto ayam.
12. Anda perlu dari Jeruk nipis.

Berikut agenda memasak dengan resep ayam panggang lada hitam sebagai salah satu kreasi masakan ayam panggang enak dengan paduan bumbu lada hitamnya. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak.

Ayam Panggang Lada hitam langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam.. kucurkan jeruk nipis..bilas dgn air bersih..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan atau dicincang..(bawang merah n bawang putih) dengan sdikit minyak goreng sampai harum. Beri air seckpnya.. beri kecap manis,saos tiram, garam, dan gula merah.. lalu masukkan daun salam..jangan lupa lada hitam bubuk..tunggu sampai mendidih sambil diaduk...matikan kompor..
3. Masukkan ayam utuh dalam panci tekan atau presto. Tuangkan kuah kecap lada hitam ke dalamnya. Sekiranya kuah tsb membuat ayam cukup terendam. Kemudian tutup dan masak selama 13 menit..
4. Matikan kompor. Tunggu sampai panci tekan tidak berdesis lagi dan pengunci nya turun. Buka tutup panci.. masak kembali ayam yang masih berisi kuah sambil membalikkan ayam agar bumbu meresap ke semua bagian ayam..
5. Setelah kuah nya berkurang. Angkat dan tiriskan ayam. Pasang tusukan pemanggang oven ke badan ayam dari ujung leher ke ujung pantat ayam..
6. Pasang ke dalam oven 190°c selama 15 menit. Sambil sesekali oven dibuka dan ayam diolesi mentega dan kecap. Hingga coklat mengkilat. Dan kering..
7. Angkat dan lepas kan tusukannya.. kemudin sajikan ayam dipiring.. dengan sambal kecap ataupun sambal terasi dan juga lalap nya.. selamat mencoba...😉.

Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat. Resep lada hitam yang dibagikan kali ini menggunakan dada ayam tanpa kulit. Selain lebih rendah lemak, dada ayam mengandung protein yang lebih besar daripada paha ayam. Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep mudahnya dibawah ini.