Resep: Sedap Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap.

Anda bisa punya Ayam Panggang Kecap menggunakan 19 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Panggang Kecap

1. Anda perlu dari Bumbu Halus.
2. Ini 8 siung dari bawang merah.
3. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 6 tangkai dari cabe keriting.
5. Anda perlu 2 tangkai dari cabe rawit merah.
6. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
7. Persiapkan 1 ruas dari lengkoas.
8. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
9. Ini 4 butir dari kemiri disangrai.
10. Anda perlu 5 sdm dari air asam jawa.
11. Ini dari Bahan Lainnya.
12. Anda perlu 1 ekor dari ayam potong 8.
13. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
14. Ini 2 batang dari sereh.
15. Persiapkan 6 sdm dari kecap manis.
16. Ini Secukupnya dari gula, garam, mentega.
17. Persiapkan Secukupnya dari kaldu ayam / mecin (kalo mau).
18. Anda perlu 1 butir dari jeruk nipis.
19. Ini 300 ml dari air.

Ayam Panggang Kecap langkah demi langkah

1. Bumbu halus semua dikupas, dicuci dan diblender sampai halus.
2. Cuci bersih ayam lalu beri jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.
3. Panaskan mentega di kompor dan masukkan bumbu halus, sereh digeprek, dan daun jeruk, tambahkan gula dan garam secukupnya.
4. Tumis bumbu hingga berubah warna dan harum lalu masukkan ayam dan lumuri hingga rata.
5. Tuangkan air, aduk, lalu tuangkan kecap, aduk kembali.
6. Ungkep ayam dengan bumbu hingga semua bumbu meresap dan airnya sat.
7. Pindahkan ayam ke loyang lalu panggang di oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.
8. Keluarkan ayam, oles lagi dengan sisa bumbu ungkep sebelumnya dan masukkan kembali ke oven, panggang 10 menit lagi dengan suhu 180 derajat (sesuaikan dengan oven masing2).
9. Selesai, ayam panggang kecap siap dinikmati.