Cara Mempersiapkan Gurih Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang)

Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang).

Anda bisa masak Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang) menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang)

1. Anda perlu 1,5 kg dari Ikan/ Ayam (saya mix).
2. Ini dari Bahan Bumbu Dasar ::.
3. Anda perlu 10 siung dari Bawang Merah.
4. Anda perlu 10 siung dari Bawang Putih.
5. Persiapkan 5 butir dari Kemiri (sangrai).
6. Ini 3 sdm dari Ketumbar.
7. Persiapkan 2 buah dari Cabe Merah (Besar).
8. Anda perlu 5 cm dari Kunyit.
9. Anda perlu 3 cm dari Lengkuas.
10. Persiapkan 1 batang dari Serai.
11. Persiapkan dari Bumbu Pelengkap ::.
12. Ini 1 sdm dari Kaldu Bubuk (setara sebungkus).
13. Anda perlu 1/2 sdt dari Garam.
14. Persiapkan 5 sdm dari Kecap Manis.

Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang) langkah demi langkah

1. Cuci Bersih Ikan/ Ayam Dan Kerat Ikan Agar Meresap Nanti Bumbunya, Oiyaa Moms Usahakan Kering (gak ada air sisa mencuci tadi).
2. Haluskan Semua Bumbu Dasar Kecuali Serai Haluskan Dengan Blender Agar Halus Sempurna Merata. Lalu Geprek Serai. Oiyaa Moms, Kalo Mau Lebih Pedas Bisa Ditambah Lagi Cabenya..
3. Tumis Bumbu Dasar Dengan Minyak Secukupnya Kemudian Tambahkan Bumbu Pelengkap. Jika Sudah Ada Letupan Artinya Bumbu Sudah Selesai Dimasak..
4. Setelah Dingin, Campurkan Bumbu Yang Ditumis Tadi Dengan Ikan/ Ayam Secara Merata Sambil Diremas/ Dicubit Agar Meresap Sampai Kedalam. Setelah Merata Simpan Dulu Dikulkas Selama 5 jam (saya lebih lama)..
5. Bakar Ikan/ Ayam Diatas Bara Atau Bisa Juga Dipanggang Diatas Kompor Dengan Panggangan/ Bisa Dengan Oven/ Bisa Juga Dengan Happycall (saya lagi rajin kepengen dibakar dengan arang) 😊😊 Saya Pake Ikan Haruan, Ikan Nila, Ikan Patin & Ayam (Beda Selera Serumah) hehehe 😀😀 Kalo Pas Dibalik Dikasih Lagi Bumbunya Pake Kuas Ya Moms Dan Tingkat Kematangan Sesuai Selera (saya suka agak gosong)😆😆..
6. Taraaaa Ikan/ Ayam Bakar Siap Disajikan Dan Disantap 😋😋 Tambahin Sambel Masak Atau Sambah Mentah Yang Pedas Makin Nambah Sedap 😉😉.
7. Happy Cooking & Happy Recook ❤❤.
8. Ps :: Sharing Resep Selanjutnya Adalah Donat Empuk Simple Takaran Gelas (Tanpa Kentang & Telur) 😋😋.