Ayam bakar kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
Ayam Bakar Kecap. sayap ayam, kunyit ukuran besar, jahe ukuran besar, ketumbar, merica butir, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng untuk menggoreng bumbu.
Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Anda bisa punya Ayam bakar kecap menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam bakar kecap
- Persiapkan 2 ekor dari ayam.
- Ini 2 buah dari jeruk nipis.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 1 sdt dari lada.
- Anda perlu 1 (1/2 sdm) dari ketumbar.
- Persiapkan 1 buah dari kunyit (saya pake yg biangnya).
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Ini 8 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1/2 batang dari serai.
- Ini 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Ini 2 sdm dari air asam jawa.
- Anda perlu dari Bumbu kecap :.
- Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng / blueband.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Ayam bakar kecap langkah demi langkah
- Potong ayam beberapa bagian, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan..
- Siapkan bahan bumbu halus dan uleg bersama dengan garam serta daun jeruk yg sudah dihancurkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air asam jawa dan aduk..
- Jika bumbu sudah matang masukkan ayam. Aduk rata biar semua ayam tercampur dengan bumbu. Boleh juga ditambah kecap kira2 1 sdm. Kemudian tambahkan air lalu masak hingga daging empuk..
- Jika air sudah mengering dan daging ayam matang, angkat dan sisihkan. Siapkan alat utk membakarnya. Kalau saya pakai arang kayu dan panggangan jadul hehehe. Grill pan saya sudah rusak ðŸ˜. Bakar ayam dengan sisi yg dioles bumbu kecap. Pastikan matang 2 sisinya yah...
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
