Resep: Enak Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda

Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda.

Anda bisa punya Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda

1. Persiapkan 10 potong dari paha ayam.
2. Anda perlu dari Bumbu yang di haluskan.
3. Ini 5 siung dari bawang merah.
4. Ini 3 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 2 cm dari kunyit, bakar dulu.
6. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar, sangrai dulu.
7. Persiapkan 4 dari lombok besar.
8. Anda perlu 10 dari cabe keriting.
9. Persiapkan 3 butir dari kemiri, sangrai.
10. Ini 2 cm dari jahe.
11. Ini 3 cm dari lengkuas.
12. Ini dari Bahan tambahan :.
13. Persiapkan 1,5 ltr dari santan cair.
14. Persiapkan 1 btg dari serai di geprek.
15. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
16. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
17. Ini 2 sdm dari gula merah.
18. Anda perlu secukupnya dari Garam.
19. Anda perlu dari Masako ayam (optional).
20. Ini 3 sdm dari minyak goreng.

Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda instruksi

1. Panaskan panci atau wajan, masukan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya seperti serai, daun jeruk dan daun salam.
2. Masukan paha ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.
3. Masukan santan dan tutup wajan atau panci. Rebus hingga kuah mengental sambil sesekali di aduk.
4. Tata di loyang lalu panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat. Kalau ngga ada oven, bisa juga di panggang di atas kompor pake teflon.