Name: Ayam Panggang/Bakar Manis
Ingredients: 2 ekor Ayam (kampung/broiler); Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng; Bahan Bumbu Halus 🧄 :; 20 btr Bawang merah; 13 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar (sangrai); 4 btr Kemiri; Bahan Bumbu Iris/geprek :; 5 btg Sereh (geprek); 1 ruas Lengkuas (iris); Bahan Daun 🍃:; 6 lbr Daun salam; 7 lbr Daun jeruk; Pelengkap :; 1 keping Gula merah/jawa; 10 sdm Kecap manis (opsional); 1 sachet Kaldu ayam; Secukupnya Garam, gula; Bahan Oles :; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Margarin

Ayam Panggang/Bakar Manis.

Anda bisa masak Ayam Panggang/Bakar Manis menggunakan 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Panggang/Bakar Manis

Ini 2 ekor dari Ayam (kampung/broiler).
Anda perlu Secukupnya dari Air.
Ini Secukupnya dari Minyak goreng.
Ini dari Bahan Bumbu Halus 🧄 :.
Ini 20 btr dari Bawang merah.
Ini 13 siung dari Bawang putih.
Anda perlu 1 sdm dari Ketumbar (sangrai).
Ini 4 btr dari Kemiri.
Anda perlu dari Bahan Bumbu Iris/geprek :.
Anda perlu 5 btg dari Sereh (geprek).
Anda perlu 1 ruas dari Lengkuas (iris).
Persiapkan dari Bahan Daun 🍃:.
Anda perlu 6 lbr dari Daun salam.
Anda perlu 7 lbr dari Daun jeruk.
Anda perlu dari Pelengkap :.
Anda perlu 1 keping dari Gula merah/jawa.
Anda perlu 10 sdm dari Kecap manis (opsional).
Ini 1 sachet dari Kaldu ayam.
Ini Secukupnya dari Garam, gula.
Ini dari Bahan Oles :.
Ini 3 sdm dari Kecap manis.
Ini 1 sdm dari Margarin.

Ayam Panggang/Bakar Manis instruksi

Cuci bersih ayam, potong2. Sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, bumbu iris/geprek dan bahan daun. Tumis sampai matang wangi..
Masukan daging ayam aduk rata. Beri air (bila pakai ayam broiler sebaiknya air jgn terlalu bnyk dl) gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, secukupnya garam dan gulpas. Test rasa, ungkep dgn api sedang sampai lunak dan bumbu meresap. Angkat..
Sy panggang ayam dgn oven, bila ingin dgn arang atau kompor bebas ya. Olesi dgn bahan oles lalu panggang, saat mau selesai panggang olesi skli lagi. Angkat..