Resep: Enak Nasi Bakar Ayam Suwir Otang tanpa 4P #KapsulAjaib

Nasi Bakar Ayam Suwir Otang tanpa 4P #KapsulAjaib.

Anda bisa masak Nasi Bakar Ayam Suwir Otang tanpa 4P #KapsulAjaib menggunakan 31 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Nasi Bakar Ayam Suwir Otang tanpa 4P #KapsulAjaib

1. Ini dari Bahan Nasi gurih :.
2. Persiapkan 500 gram dari beras.
3. Persiapkan 100 ml dari santan kental.
4. Ini 2 lbr dari daun salam.
5. Ini 2 lbr dari daun jeruk.
6. Ini 1 batang dari serai.
7. Persiapkan secukupnya dari Garam.
8. Ini dari Air untuk memasak nasi secukupnya (sesuai selera).
9. Ini secukupnya dari Daun kemangi.
10. Ini dari Bahan isian :.
11. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
12. Ini 3 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 2 dari cabe keriting (dirajang).
14. Anda perlu dari cabe rawit secukupnya (dirajang).
15. Ini 1 buah dari tomat (potong dadu).
16. Persiapkan 2 buah dari daun bawang (dirajang).
17. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
18. Ini 2 lbr dari daun salam.
19. Persiapkan 1 batang dari serai digeprek.
20. Ini 1 buah dari kemiri.
21. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
22. Ini 2 buah dari wortel (potong spt korek api).
23. Anda perlu 1 dari dada ayam goreng (disuwir).
24. Persiapkan secukupnya dari Garam.
25. Persiapkan secukupnya dari Lada.
26. Ini secukupnya dari Gula.
27. Anda perlu secukupnya dari Kecap manis.
28. Persiapkan secukupnya dari Daun kemangi.
29. Ini dari Minyak goreng untuk menumis.
30. Anda perlu dari Daun pisang (untuk pembungkus).
31. Persiapkan Tusuk dari gigi / lidi secukupnya.

Nasi Bakar Ayam Suwir Otang tanpa 4P #KapsulAjaib instruksi

1. Pertama kita siapkan bahan. Masak nasi seperti biasa, hanya saja kali ini tambahkan santan ke dalam air untuk memasak nasi, tambahkan juga daun salam, daun jeruk, dan serai yg sudah digeprek, juga garam secukupnya. Setelah matang tambahkan daun kemangi dan aduk rata, lalu biarkan dingin..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, gula, lada, dan garam. Kemudian tumis daun bawang hingga layu, tambahkan bumbu halus, setelah itu masukkan cabe keriting, cabe rawit, tomat, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya (jangan banyak-banyak, cukup buat menumis saja)..
3. Setelah itu masukkan irisan wortel dan ayam suwir, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, tutup sebentar agar bumbu meresap. Setelah air tinggal sedikit, aduk terus hingga airnya habis, lalu matikan api kompor..
4. Bersihkan daun pisang, kemudian letakkan nasi pada daun pisang, pipihkan, kemudian isi bagian tengah dengan tumisan ayam suwir, tambahkan daun kemangi segar, lalu gulung dan bungkus rapat dengan daun pisang. Jepit bagian tepi daun pisang dengan tusuk gigi/ lidi. Kemudian panaskan oven. Saya menggunakan oven agar praktis dan menghindarkan makanan agar tidak terkena bara api secara langsung, sehingga arang dari pembakaran tidak masuk dan tercampur dalam makanan..
5. Setelah oven panas, panggang nasi bakar selama 30 - 40 menit, diperiksa saja kondisi daunnya ya, karena oven tangkring nggak ada set timer dan suhu, jadi masing2 Otang berbeda lamanya..
6. Setelah matang, angkat dari oven dan siap disajikan bersama sambal. Nasi Bakar Ayam Suwir Otang ini selain nikmat juga sehat karena semua terdiri dari bahan alami, bebas pewarna, pengawet, perasa, dan pemanis buatan. Saya membuat untuk 8 porsi karena ada teman dan tetangga yang pesan, kalau saya sendiri cukup bikin 4 saja buat pagi, siang, sore, dan malam 😂. Selamat mencoba! 😊.