Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok.
Cara membuat hidangan ini cukup mudah dan sederhana, bahan-bahan yang.
Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan.
Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica.
Anda bisa punya Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt
- Persiapkan 1 kg dari ayam yg sdh di potong.
- Ini 8 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 12 dari rica kecil.
- Ini 3 dari cabe besar.
- Persiapkan dari Jangan lupa di kasih kemiri sesuai dengan selera kamu.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 2 dari daun salam.
- Ini 6 dari daun jeruk biar semriwinggg pokoknya sesuai keinginan.
- Anda perlu 2 batang dari sereh.
- Persiapkan 2 batang dari kemangi.
- Ini dari Garam.
- Persiapkan dari Merica bubuk.
Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Kali ini selain menggunakan bumbu Asal muasalnya sih mungkin karena orang Menado yang merantau dan memperkenalkan bumbu ayam rica rica ini. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep 'ayam rica rica' paling teruji.
Ayam rica rica kuah kuning yang seger dan nikmatt langkah demi langkah
- Cuci ayam dengan bersih lalau rendam dengan jeruk nipis atau lemon.
- Ulek bawang putih bawah merah, kemiri sesuai selera km, rica kecil, cabe besar, kunyit lalu kasih garam sesuai kamu.
- Tumiskan bumbu yang telah km ulek ingat minyak goreng 2-3 sendok aja.
- Ketika bumbu telah meresap dengan ayam tuangkan air matang seusai dengan keinginan km kalau saya 210ml masukan jahe dan batang sereh yang telah di geprek dan jngn lupa masukan daun kemangi, daun salam.
- Kamu aduk terus di cicipi apakah sesuai atau belum kalau belum sesuai tambahin garam sedikit, merica, dan bumbu penyedap serbaguna...
- Selamt menimati.
- Setalah di tumis masukan ayam yang telah kamu bersihkan ke dalam tumisanmu.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat.