Resep: Gurih Ayam rica kuning

Ayam rica kuning. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Was de rijst tot het water helder is. Serveer de ayam op een bananenblad en bestrooi met lente-ui en kemangi. Geef er sla, gesneden rode peper, tomaat en het hardgekookte eitje bij. Anda bisa punya Ayam rica kuning menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam rica kuning

1. Ini 1 dari dada fillet.
2. Ini 2 ikat dari kemangi, lebih banyak lebih enak.
3. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
6. Anda perlu dari Garam.
7. Persiapkan 2 dari cabe merah besar.
8. Persiapkan 5 dari cabe rawit, pedesnya tergantung selera.
9. Ini 2 dari cabe keriting.
10. Anda perlu 1 buah dari tomat, potong dadu.
11. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
12. Ini 1 ruas dari jahe.
13. Ini 2 dari daun jeruk, di rajang halus.
14. Ini 1 dari sereh, diambil dalamnya aja dan dirajang halus.
15. Anda perlu dari Santan kental.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin Yap, benar sekali. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.

Ayam rica kuning langkah demi langkah

1. Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan semua jenis cabe-cabe.
2. Kemudian tumis sampai harum bersama dengan daun jeruk, lengkuas, jahe dan potongan sereh.
3. Kalau sudah harum masukkan ayam dan masak sampai ayam masak sempurna.
4. Tambahkan air sedikit dan santan kental. Cicipin apakah garam dan gulanya sudah pas.
5. Tunggu meletup kemudian masukkan daun kemangi, masak sampai layu, dan sajikan.

Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep rica rica ayam kampung dibawah ini merupakan resep kiriman dari mbak Puspa Ayu Mulatsih, Bunda bisa ngikutin resep beliau dibawah ini. Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam.