Cara Membuat Gurih Ayam Kuning Sambal Penyet

Ayam Kuning Sambal Penyet.

Anda bisa masak Ayam Kuning Sambal Penyet menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Kuning Sambal Penyet

1. Persiapkan 500 gr dari ayam, potong sedang.
2. Anda perlu 5 dari sg bawang merah.
3. Ini 3 dari sg bawang putih.
4. Persiapkan 3/4 sdt dari kunyit bubuk.
5. Anda perlu 2 sdt dari ketumbar bubuk.
6. Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
7. Persiapkan secukupnya dari Garam, gula, kaldu bubuk.
8. Persiapkan secukupnya dari Air.
9. Ini dari Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
10. Ini dari Sambal Penyet :.
11. Anda perlu 5 bh dari cabe keriting, potong2.
12. Persiapkan 6 btr dari cabe rawit,.
13. Anda perlu 2 bh dari tomat, belah2.
14. Anda perlu 5 dari sg bawang merah, potong2.
15. Anda perlu 3 dari sg bawang putih, potong2.
16. Persiapkan 1/4 sdt dari terasi matang.
17. Anda perlu 1 sdm dari gula jawa.
18. Anda perlu secukupnya dari Garam dan kaldu bubuk.
19. Persiapkan secukupnya dari Daun kemangi.
20. Persiapkan 2 sdm dari minyak panas sisa menggoreng ayam.

Ayam Kuning Sambal Penyet langkah demi langkah

1. Ayam goreng kuning : ungkep ayam bersama ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air menyurut. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan..
2. Sambal penyet : goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum..
3. Masukkan tomat dan cabe keriting. Masukkan cabe rawit dan kemangi. Aduk sebentar, angkat. Ulek semua sampai rata. Terakhir tuangkan minyak panas. Sisihkan.
4. Penyajian : letakkan ayam di atas sambal penyet. Tekan-tekan hingga daging agak terlepas dari tulang dan terlumuribdengan sambal. Siap dihidangkan.