Resep: Lezat Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali.

Anda bisa punya Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

1. Ini 350 gr dari ayam fillet.
2. Persiapkan 1 buah dari Jeruk nipis.
3. Ini secukupnya dari Garam.
4. Anda perlu dari Air untuk merebus ayam.
5. Persiapkan dari Bumbu.
6. Ini 8 siung dari bawang merah.
7. Ini 3 siung dari bawah putih.
8. Anda perlu 10 buah dari cabe keriting.
9. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit orange.
10. Anda perlu 1 buah dari kunyit kecil.
11. Persiapkan 1 batang dari sereh (digeprek).
12. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
13. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
14. Anda perlu 1 buah dari Jeruk limo.
15. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
16. Anda perlu dari Garam.
17. Ini dari Gula.
18. Persiapkan dari Kaldu ayam bubuk.

Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali langkah demi langkah

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan setengah jam. Lalu rebus ayamnya hingga matang. Sisihkan ayam dari sisa airnya dan jangan buang kaldunya karena akan digunakan untuk bumbu..
2. Suwir suwir ayam dan sisihkan..
3. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu termasuk sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum..
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam bumbu dengan api kecil. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa..
5. Masukkan ayam suwir tadi ke dalam bumbu lalu biarkan hingga bumbu agak mengering. Peras jeruk limo. Aduk2 kembali hingga rata. Lalu angkat..
6. Ayam suwir pedas siap disajikan..