Cara Memasak Enak Ayam Rica-Rica Basah Kemangi

Ayam Rica-Rica Basah Kemangi.

Anda bisa punya Ayam Rica-Rica Basah Kemangi menggunakan 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Rica-Rica Basah Kemangi

1. Anda perlu 1 kg dari Ayam potong kecil.
2. Persiapkan 1 ons dari Cabai rawit.
3. Anda perlu 1/4 kg dari Cabai merah.
4. Persiapkan 10 bh dari Bawang Merah.
5. Anda perlu 6 bh dari Bawang putih.
6. Ini 4 Lembar dari Daun Salam.
7. Anda perlu 1 bh dari Batang Serai.
8. Persiapkan 1 bh dari Gula Merah kecil.
9. Anda perlu 2 iris dari Laos.
10. Ini 3 lembar dari Daun jeruk.
11. Persiapkan 1 ikat dari kemangi.
12. Anda perlu dari Jahe, kunyit, kemiri, ketumabar, bawang putih (bumbu kuning).

Ayam Rica-Rica Basah Kemangi instruksi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Jika menggunakan blender tambahkan minyak goreng agar lembut merata.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu masukan bumbu kuning, daun salam, Serai, seledri, laos, daun jeruk, gula merah, garam, bubuk kaldu ayam, dan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk hingga merata tambahan sedikit air.
3. Setelah mendidih aroma tercium tajam tambahkan kemangi, koreksi rasa dan siap disajikan.