Ayam Bakar Kecap Ungkep. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Resep Ayam Bakar Kecap - Ayam memang bahan makanan yang bisa dijadikan resep masakan apa pun.
Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Masukkan ayam diatas beserta semua bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya.
Anda bisa masak Ayam Bakar Kecap Ungkep menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Bakar Kecap Ungkep
- Ini 2 ekor dari ayam Jawa (di potong 4 masing² 1 ekor di potong 4 bagian).
- Anda perlu dari Bumbu-bumbu.
- Anda perlu 20 siung dari Bawang merah.
- Ini 10 siung dari Bawang putih.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Ini 2 Batang dari serei.
- Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Ini 5 sdm dari kecap manis.
- Ini 2 buah dari cabe merah besar.
- Anda perlu 3 sdm dari minyak goreng (untuk menumis bumbu).
- Anda perlu secukupnya dari Merica.
- Ini 2 1/2 gelas dari air (untuk ungkep).
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu 1/2 dari Gula merah (yng kecil).
- Persiapkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Ini secukupnya dari Kaldu jamur.
Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air. Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Meresap. Ayam bakar tentu saja harus dimakan pakai sambal agar Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles dengan bumbu sisa ungkep. Itulah cara membuat ayam bakar kecap merasap.
Ayam Bakar Kecap Ungkep langkah demi langkah
- Pertama Tama ayam yang sudah di potong dan di bersihkan di rebus setengah matang setelah itu di cuci kembali tiris kan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai.setelah tercium wanginya lalu masukan Air sebanyak 2 ½ gelas jangan lupa masukan garam secukupnya,kaldu jamur secukupnya,gulah merah,merica secukupnya tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ayam..
- Ungkep ayam sampai airnya sat, jika belum empuk tambahkan air setengah gelas biar kan sampai sat lagi setelah matang dan air nya sat matikan Api dan masukan kecap 5 sdm lalu aduk.dan selanjutnya bakar deh ayam nya. Selamat Mencoba.
Kuncinya adalah di bumbu rempah dan. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep tadi. Langkah pertama Masak ayam dengan bumbu ungkep. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan.
