Cara mudah untuk Mempersiapkan Enak Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah

Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah.

Anda bisa masak Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
2. Ini 6 dari cabe merah besar.
3. Persiapkan sesuai selera dari Cabe rawit.
4. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
6. Ini 1 buah dari tomat yg besar.
7. Ini 3 btr dari kemiri.
8. Ini 2 ruas dari jahe.
9. Persiapkan 1 lbr dari daun salam.
10. Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
11. Persiapkan 1 sdt dari garam.
12. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
13. Anda perlu 1 sdt dari gula merah.
14. Persiapkan 1/2 gelas dari air.

Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam dengan air garam, tiriskan, lalu goreng. Setelah matang dan dingin, suwir2 ayamnya..
2. Potong kasar cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat. Tumis sebentar, sisihkan. Setelah agak dingin blender bersama minyak sayur hingga halus..
3. Tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai harum. Masukkan garam, gula dan kecap manis, aduk rata..
4. Beri sedikit air lalu masukkan suwiran ayamnya..
5. Aduk rata, kecilkan api, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut..
6. Siap untuk disajikan..