Resep: Sedap Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi.

Anda bisa masak Ayam Suwir Kemangi menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Suwir Kemangi

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
2. Anda perlu 1 ikat dari kemangi.
3. Ini 2 helai dari daun jeruk.
4. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
6. Ini 1 dari lombok besar.
7. Persiapkan dari Bubuk kaldu jamur/ayam.
8. Persiapkan dari Bumbu kuning.
9. Ini 2 siung dari bawang putih.
10. Ini 4 siung dari bawang merah.
11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit (sebesar kelingking).
12. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
13. Anda perlu 1 ruas kecil dari laos.
14. Anda perlu 1 sdt dari garam.
15. Ini dari Bumbu merah.
16. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
17. Ini 7 siung dari bawang merah.
18. Ini 1 dari lombok merah besar.
19. Anda perlu 2 dari cabe rawit.
20. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
21. Ini 1 sdt dari garam.
22. Anda perlu 1 sdt dari gula.
23. Anda perlu 1/2 blok dari trasi (secukupnya).

Ayam Suwir Kemangi instruksi

1. Rebus ayam dengan campuran bumbu kuning yg telah dihaluskan..
2. Setelah matang, dinginkan ayam lalu suwir kecil-kecil..
3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Masukkan juga daun jeruk..
4. Lalu masukkan ayam suwir dan bumbu merah yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur merata..
5. Tambahkan irisan lombok merah. Beri sedikit kaldu bubuk, koreksi rasa..
6. Tambahkan kemangi dan aduk rata hingga tercampur. Lalu ayam suwir siap dihidangkan..