Ayam Ranjau Bumbu Kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci.
Ayam bisa diganti Tempe Tahu atau sayuran : Terong, labu siam dll.
Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.
Anda bisa punya Ayam Ranjau Bumbu Kuning menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Ranjau Bumbu Kuning
- Anda perlu 500 gram dari ayam.
- Persiapkan 500 gram dari tulang.
- Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 3 cm dari laos.
- Ini 8 siung dari bamer.
- Anda perlu 6 siung dari baput.
- Ini 4 lembar dari daun salam.
- Ini 1 bks dari kaldu ayam.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Ini 2 iket dari daun kemangi.
- Ini 500 cc dari air.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Bumbu dasar kuning terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan ditambahkan dengan kunyit. Catat baik-baik dan pastikan semua bahan-bahan bumbu tersedia agar kelezatannya. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Ayam Ranjau Bumbu Kuning langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong2..beri perasan jeruk diamkan 15 menit cuci lagi smpe bersih.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampe wangi dan matang.
- Masukan air biarkan mendidih lalu masukan ayam dan tulang..aduk rata lalu ungkep sampe air menyusut.
- Maaukan garam, kaldu dan kemangi aduk rata.koreksi rasa matikan kompor.
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah.