Cara Mempersiapkan Sempurna Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo

Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo.

Anda bisa masak Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo menggunakan 24 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo

1. Ini 10 potong dari Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam.
2. Ini dari Santan dari 1 butir kelapa.
3. Anda perlu 3 lbr dari Daun Jeruk.
4. Persiapkan 2 lbr dari Daun Salam.
5. Persiapkan 2 cm dari Lengkuas digeprek.
6. Anda perlu 2 btg dari Sereh digeprek.
7. Anda perlu secukupnya dari Air asam jawa.
8. Persiapkan secukupnya dari Gula Jawa.
9. Persiapkan sesuai selera dari Penyedap rasa, Lada & Garam.
10. Ini dari Bumbu Halus :.
11. Anda perlu 4 cm dari kunyit.
12. Ini 4 btr dari Kemiri.
13. Persiapkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
14. Persiapkan 5 bh dari Cabe Merah.
15. Persiapkan 5 bh dari Rawit merah.
16. Anda perlu 8 btr dari Bawang Merah.
17. Persiapkan 4 btr dari Bawang Putih.
18. Persiapkan dari Pelengkap:.
19. Ini 15 btr dari Rawit ijo diulek kasar.
20. Anda perlu dari Jeruk Nipis.
21. Anda perlu dari Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan.
22. Ini dari Note :.
23. Anda perlu dari Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam.
24. Anda perlu dari Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood.

Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo instruksi

1. Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi..
2. Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata..
3. Masukkan Santan. Aduk rata..
4. Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata..
5. Masak hingga santan agak mengering lalu angkat..
6. Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna..
7. Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam..
8. Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan..