Cara mudah untuk Membuat Gurih Pepes Ayam Bumbu Kuning

Pepes Ayam Bumbu Kuning. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut.

Suara.com - Pais atau lebih dikenal dengan pepes, merupakan teknik mengolah bahan makanan yang berasal dari Jawa Barat. Saat memasak dengan metode ini, makanan akan dibungkus dengan daun pisang. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Anda bisa punya Pepes Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Pepes Ayam Bumbu Kuning

1. Persiapkan 4 potong dari ayam (saya pakai bagian dada, sayap, paha atas).
2. Persiapkan 2 lembar dari daun salam, potong 2 bagian.
3. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk, iris halus.
4. Persiapkan 1 dari ikan daun kemangi, ambil daunnya.
5. Persiapkan 1 batang dari serai, ambil putihnya, potong 2cm.
6. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
7. Anda perlu 3 buah dari cabe rawit iris.
8. Anda perlu 4 lembar dari daun pisang yang sudah dipotong dan dijemur.
9. Anda perlu 4 buah dari tusukan gigi/ lidi.
10. Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
11. Ini dari Bumbu yang dihaluskan :.
12. Persiapkan 3 butir dari kemiri sangrai.
13. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
14. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
15. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
16. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
17. Anda perlu 2 buah dari cabe keriting.
18. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
19. Anda perlu 1/2 sdm dari garam dan penyedap rasa.
20. Anda perlu 50 ml dari air.

Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.

Pepes Ayam Bumbu Kuning instruksi

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi. Masukan ayam, aduk rata. Diamkan hingga air surut dan meresap ke ayam, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan..
2. Siapkan daun pisang yang sudah dijemur/panaskan supaya daunnya lentur. Letakan ayam ke bungkusan, beri daun kemangi, daun salam, serai dan daun jeruk. Semat dengan lidi dan kukus selama 15 menit. Angkat. Sajikan..

Tanpa perlu lama-lama, simak cara pembuatannya di bawah ini deh! Angkat, Pepes Ayam Bumbu Kuning siap disantap dengan nasi hangat. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera. Resep Cara Membuat Pepes Ayam Enak Kukus Bumbu Kuning