Ayam Suwir Bumbu Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Anda bisa masak Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Suwir Bumbu Bali
- Anda perlu dari Daging ayam saya pakai khusus dadanya aja.
- Persiapkan 1/2 buah dari Jeruk nipis.
- Ini dari Air asam jawa.
- Ini dari Gula, garam dan penyedap rasa ayam.
- Persiapkan dari Bahan cemplung.
- Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Ini 3 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Ini 7 butir dari bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 buah dari cabe merah besar.
- Ini 3 buah dari cabe rawit (silakan ditambah).
- Ini 3 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1 ruas besar dari kunyit.
Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Ayam Suwir Bumbu Bali langkah demi langkah
- Cuci ayam dengan jeruk nipis. Lalu kukus hingga matang. Suwir-suwir ayamnya, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan cemplung. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa ayam. Aduk hingga berubah warna. Lalu masukkan air asam jawa. Test rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan suwiran ayam, aduk-aduk hingga rata dan meresap..
- Ini ayam suwir sama nasi gurih dan sambal daun jeruk, dikit banget memang sambalnya (tim cemen 😅).
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.
