Resep: Gurih Ayam Kuah Kuning Kemangi

Ayam Kuah Kuning Kemangi.

Anda bisa masak Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Kuah Kuning Kemangi

1. Anda perlu 400-500 gr dari daging ayam(paha/tepong).
2. Persiapkan 1 ikat dari kemangi,siangi &cuci bersih.
3. Anda perlu 75 ml dari santan(kemasan cair).
4. Ini dari Bumbu geprek :.
5. Persiapkan 2 btg dari serai.
6. Anda perlu 1 cm dari jahe.
7. Anda perlu 1 cm dari lengkuas.
8. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
9. Persiapkan dari Bumbu halus :.
10. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
13. Ini 1 cm dari kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk).
14. Persiapkan Secukupnya dari : air,minyak sayur,gula garam,kaldu ayam bubuk.

Ayam Kuah Kuning Kemangi langkah demi langkah

1. Siapkan bahan.Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masak sampai harum lalu masukkan bumbu geprek tumis lagi sampai air sedikit menyusut(karna bumbu saya blender jadi pakai sedikit air).
2. Setelah air sedikit menyusut masukkan daging ayam,lalu ungkep sebentar dengan api kecil sampai ayam berubah warna dan bumbu matang sempurna.Tuang air secukupnya(saya pakai kurang lebih 500 ml).
3. Masak kembali sampai ayam matang sempurna,jangan lupa masukkan garam gula dan penyedap(boleh skip), masukkan santan tunggu sampai mendidih lalu tes rasa.Terakhir masukkan kemangi aduk sebentar saja asal kemangi layu lalu matikan api.
4. Ayam kuah kuning kemangi siap disantap dengan nasi putih hangat atau lontong bahkan ketupat sayur.Selamat mencoba_.