Ayam Kuning Kemangi. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Kali ini saya ingin berbagi resep masakan berbahan dasar ayam yang dipadupadankan dengan daun kemangi. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Ayam bumbu kuning khas Sunda ini lebih dominan rasa gurihnya.
Tak ada tambahan cabe rawit ataupun.
Anda bisa masak Ayam Kuning Kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Kuning Kemangi
- Persiapkan 4 buah dari cabai keriting.
- Anda perlu 3 buah dari cabai rawit.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1/2 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 1/2 dari kunyit.
- Anda perlu 3 buah dari kemiri.
- Persiapkan 2 buah dari serai.
- Anda perlu dari daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 ruas dari lengkuas.
- Ini 2-3 dari daun salam.
- Persiapkan dari air.
- Anda perlu dari campuran.
- Ini 1 ekor dari ayam.
- Anda perlu 6 buah dari cabai rawit.
- Ini 2 ikat dari daun kemangi.
- Ini 1 buah dari tomat.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu tak punya banyak waktu di dapur. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya.
Ayam Kuning Kemangi instruksi
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawah putih, cabai keriting, cabai rawit, jahe, kunyit,kemiri). Siapkan wajan panas masukan serai, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Tumis hingga harum yaaaa.
- Siapkan ayam yg sudah dibersihan dan sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Masukan ayam kedalam wajan,lalu aduk rata dan tambahkan air..
- Apabila ayam dan bumbu sudah mulai matang, masukan cabai rawit utuh dan kemangi yg sudah di pisahkan dr tangkainya, lalu tomas yg sudah dipotong wedges. Aduk rata sampai kemangi mulai melayu lalu tambahkan garam-gula. Apabila rasanya sudah pas ayam kemangi siap di hidangkan💙.
Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang. Kemudian terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, daun kemangi dan daun bawang dan bwang goreng untuk menambah rasa sedap. Jika ingin menghidangkan olahan ayam yang simple namun lezat, kita bisa membuatnya dengan resep Oseng Ayam Bumbu Kuning Kemangi. Dibuat dengan bahan minimal, tapi rasa tetap maksimal. Sakit kuning yang menyerang ayam bangkok tergolong jenis penyakit akibat infeksi serangan sebuah firus hepatitis yang langsung menyerng pada bagian lever oragan ayam tersebut.selain kulit yang.
