Cara Membuat Sempurna Ayam Kuah Kuning Kemangi

Ayam Kuah Kuning Kemangi.

Anda bisa punya Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Kuah Kuning Kemangi

1. Anda perlu 1 kg dari ayam.
2. Anda perlu 1 ikat dari Kemangi.
3. Anda perlu 4 lembar dari Daun Salam.
4. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
5. Anda perlu 2 btg dari sereh.
6. Ini 1 ruas dari laos.
7. Persiapkan dari Cabai merah besar (sesuai selera, potong2).
8. Persiapkan dari Bumbu halus/ulek.
9. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
10. Ini 4 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan dari Jahe.
12. Persiapkan dari Kencur.
13. Persiapkan dari Kunir.
14. Persiapkan 2 buah dari kemiri.
15. Anda perlu dari Garam.
16. Anda perlu dari Gula pasir.
17. Ini dari Santan (klo sy pakai 1bungkus santan kara).

Ayam Kuah Kuning Kemangi instruksi

1. Cuci bersih ayam beri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan goreng setengah matang..sisihkan.
2. Siap 3sdm minyak goreng utk menumis, jika minyak sudah panas masukkan bumbu halus, salam, laos sereh, daun jeruk dan cabai merah lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air agar tdk gosong ya bumbunya..
3. Masukkan ayam jika bumbu sdh harum lalu ungkep kurleb 15menit..jika bumbu sdh meresap tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih lalu jika dirasa hampir matang masukkan kemangi, aduk sebentar cek rasa, kemudian matikan api..masakan siap dihidangkan..(jika dirasa kurang asin dpt tambahkan kaldu ayam)..selamat mencoba 😊.