Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet. Ini sengaja kuahnya saya banyakin ya. Soalnya keluarga pada suka makannya dgn kuah yg agak banyak. Ayam kemangi bumbu kuning pedas. ayam potong(saya pilih sayap dan paha), daun salam, sereh di geprek, kemangi, cabai, bawang putih, bawang merah.

Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat. Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya. Anda bisa punya Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet

Ini 1 ekor dari ayam.
Persiapkan 5 ikat dari daun kemangi (yg ikatannya kecil).
Ini 1 papan dari pete (sesuai selera).
Ini 10 dari cabe merah keriting (sesuai selera).
Persiapkan 10 dari cabe rawit merah (sesuai selerah).
Ini 6 siung dari bawang merah.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
Ini 5 butir dari kemiri.
Ini 1 buah dari tomat.
Anda perlu 2 batang dari sereh.
Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
Ini 5 lembar dari daun jeruk.
Persiapkan dari garam (secukupnya).
Anda perlu dari gula merah/putih (secukupnya).
Ini dari sasa penyendap (secukupnya).
Anda perlu dari minyak goreng.
Ini 2 ruas dari jahe.
Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.

Setelah bumbu harum,masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata. kemudian. Cara memasak ayam fillet bumbu rujak: Pertama, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, kunyit, jahe dan cabai rawit merah. Ambil selembar daun pisang, tata daun kemangi, selembar daun pisang dan daging ayam yang sudah dicampur dengan bumbu tumis. Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan.

Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet langkah demi langkah

Pertama" cuci ayam terlebih dahulu hingga bersih, lalu rebus sampai matang. (pastikan ayamnya sudah matang) Kemudian tiriskan ayam terlebih dahulu. Setelah itu siapkan wajan yang sudah di isi dengan minyak goreng ukuran 1/2 kg. Lalu setelah minyak panas, masukan ayam yang sudah ditiriskan tadi. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Lalu angkat ayam dan tiriskan kembali..
Masukan semua bumbu seperti cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, tomat. Lalu siap untuk dihaluskan. (boleh di blender ataupun di ulek) sere & lengkuas nya di gemper ya..
Siapkan wajan & minyak goreng secukupnya, setelah diminyak matang, masukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta sereh, lengkuas, daun jeruk serta daun salam. Setelah bumbu matang, masukan ayam yang sudah digoreng, kasih air secukupnya & masukan pete yang sudah dipotong" lalu kasih garam, gula, penyedap rasa. Setelah masakan dipastikan matang, barulah taro daun kemangi yg sudah di petik, lalu aduk rata dan matikan kompor..
Masakan pun siap untuk dihidangkan 😉 selamat mencoba ya sahabat ku yang cantik"😊 indahnya berbagi ilmu & pengalaman didapur with sahabat" tercintaku didunia 😉.
Oya kalau saya suka dengan masakan pedas. Jadi jika tidak ada yang suka dengan pedas, pakai cabe secukupnya bisa ko 😊.

Daun kemangi dengan aroma yang khas tersebut nyatanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.