Resep: Lezat Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas

Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas.

Anda bisa masak Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas

1. Ini Secukupnya dari daging ayam dan ceker ayam.
2. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
3. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
4. Ini 3 buah dari cabai merah keriting.
5. Ini 3 buah dari cabai rawit merah.
6. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
7. Ini 1 ruas dari serai.
8. Ini 2 lembar dari daun salam.
9. Anda perlu 1/2 buah dari tomat.
10. Ini 1/2 buah dari perasan jeruk nipis.
11. Persiapkan 1 ikat dari daun kemangi.
12. Persiapkan Secukupnya dari daun bawang.
13. Ini 3 sdm dari santan kental.
14. Anda perlu Secukupnya dari air putih.
15. Anda perlu Secukupnya dari kaldu ayam.
16. Persiapkan Secukupnya dari garam.
17. Persiapkan Secukupnya dari gula.

Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas instruksi

1. Rebus potongan daging ayam dan ceker ayam sampai matang dan empuk.
2. Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai keriting dan cabai rawit merah).
3. Siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan air putih dan kaldu ayam, beri garam, kaldu bubuk, dan gula.
5. Masukkan ayam yang sudah direbus.
6. Tambahkan daun kemangi, daun bawang yang sudah di iris, perasan jeruk nipis dan potongan tomat. Masak sampai air agak sedikit dan bumbu meresap.