Resep: Gurih Opor Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Opor Ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Anda bisa masak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Opor Ayam

  1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.
  2. Persiapkan dari Santan dari 1/2 butir kelapa.
  3. Anda perlu 1 batang dari sereh.
  4. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
  6. Persiapkan Secukupnya dari gula (resep asli tidak pake).
  7. Persiapkan Secukupnya dari garam dan kaldu bubuk.
  8. Ini dari Minyak untuk menumis.
  9. Ini dari Bumbu halus :.
  10. Anda perlu 7 dari bawang merah.
  11. Anda perlu 4 dari bawang putih.
  12. Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar.
  13. Anda perlu 1/2 sdt dari Merica butiran.
  14. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
  15. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  16. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
  17. Ini 1 ruas dari lengkuas.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor Ayam instruksi

  1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..
  2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.
  4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.