Cara Memasak Lezat Soto Ayam Ceker Khas Lamongan

Soto Ayam Ceker Khas Lamongan.

Anda bisa punya Soto Ayam Ceker Khas Lamongan menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Soto Ayam Ceker Khas Lamongan

1. Ini 1/2 kg dari ayam.
2. Anda perlu 4 butir dari telur.
3. Anda perlu 3 batang dari sereh.
4. Anda perlu 1 sendok dari ketumbar.
5. Anda perlu 1 sendok teh dari merica.
6. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
7. Anda perlu 5 biji dari cabe ijo lalap.
8. Anda perlu 1 cm dari ruas jahe.
9. Ini 3 cm dari ruas kunyit.
10. Ini 7 lembar dari Daun jeruk.
11. Ini 1 ons dari Udang kecil".
12. Anda perlu dari Penyedap rasa.
13. Ini dari Garam.
14. Ini 3 siung dari bawang putih besar.
15. Persiapkan 5 buah dari bawang merah besar.
16. Ini 2 batang dari daun pre.
17. Persiapkan dari Bahan sambel.
18. Persiapkan 4 buah dari cabe kriting.
19. Persiapkan 20 buah dari cabe rawit.
20. Persiapkan 3 buah dari kemiri.
21. Ini 1/2 sendok teh dari Garam.

Soto Ayam Ceker Khas Lamongan langkah demi langkah

1. Blender bumbu halus seperti di gambar.udang nya adalah rasa khas nya soto.
2. Rebus ayam dan telur bersama 2 sereh yg sudah d geprek,dan 4 lembar daun jeruk,ktika mendidih buang buih nya dan sereh nya.
3. Bumbu yg halus tadi di tumis sampai harum,dengan 1 sereh, smakin lama penumisan akan mendapatkan rasa yg lebih enak.
4. Ketika d rasa bumbu sudah smakin menyusut.. Tambahkan air dan ayam yg sudah d rebus tadi bersama dgn 3lembar daun jeruk.. Setelah 10 menit masukan batang daun pre, garam penyedap rasa,,koreksi rasa.ketika mendidih matikan api.. Masukan daun nya.
5. Rebus bahan sambel soto.. Kmudin uleg dan berikan sedikit garam.
6. Kupas dan Potong telur menjadi 2,, pindahkan soto ke kedalam mangkuk sambal.. Soto siap d hidangkan.