Ayam Bakar Padang.
Anda bisa punya Ayam Bakar Padang menggunakan 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Bakar Padang
- Persiapkan 6 potong dari ayam pejantan.
- Anda perlu 500 ml dari larutan fibercreme.
- Ini secukupnya dari Minyak sayur untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya dari Margarine untuk memanggang.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Anda perlu 100 gr dari cabe kriting merah.
- Anda perlu 10 buah dari bawang merah.
- Ini 7 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 7 buah dari kemiri goreng.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Ini dari Sangrai dan haluskan.
- Ini 1/2 sdt dari jinten.
- Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bulat.
- Ini 1 sdt dari lada bulat.
- Persiapkan 3 buah dari kapulaga.
- Ini dari Bahan rempah.
- Ini 3 buah dari cengkeh.
- Persiapkan 1/2 batang dari kayu manis.
- Persiapkan 2 batang dari sereh.
- Ini 2 lembar dari daun kunyit.
- Persiapkan 10 lembar dari daun jeruk kembar.
- Persiapkan 2 keping dari asam kandis.
Ayam Bakar Padang instruksi
- Siapkan ayam penjantan bersihkan kalau saya kulitnya dibuang lalu garet2 ayam, haluskan bumbu halus, dan bumbu sangrai secara bersamaan, lalu siapkan juga bumbu rempah dan larutan fibercreme..
- Panaskan minyak sayur tumis bumbu bersama rempah2 sampai matang dan berminyak, lalu masukan ayam pejantannya aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu tuangkan cairan fibercreme..
- Rebus sampai ayam empuk tapi tidak hancur ya, nah bumbunya pasti masih banyak kuahnya kita lanjutkan memasak sampai bumbu sa’at seperti kuah rendang, ini untuk bumbu oles ayam saat dibakar dan bumbu tambahan buat dicampur ke nasi panas 😍👍🏻🤤..
- Siapkan happy call oles dengan margarine lalu panaskan setelah itu baru masukan ayam yg dicelup terlebih dahulu ke bumbu olesan bakar hingga matang sambil agak dipenyet2 biar matang merata, soalnya beda kalau bakar pake arang pasti matang luar dalam jadi gak harus dipenyet2, lalu Ayam siap deh disajikan dengan nasi panas dan lalapan enakkkk, mudah bukan 😉..
