Ayam bakar kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
Ayam Bakar Kecap. sayap ayam, kunyit ukuran besar, jahe ukuran besar, ketumbar, merica butir, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng untuk menggoreng bumbu.
Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Anda bisa masak Ayam bakar kecap menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam bakar kecap
- Persiapkan 1 kg dari ayam.
- Ini 10 cm dari jahe (geprek).
- Ini 10 cm dari lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 batang dari sereh (geprek).
- Ini 3 lembar dari daun salam.
- Ini 8 lembar dari daun jeruk(aku skip karena lagi habis bund).
- Persiapkan 1/2 buah dari lemon kecil.
- Persiapkan 500 ml dari Air.
- Ini 9 sdm dari Kecap manis.
- Persiapkan secukupnya dari Garam, gula, kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdm dari asam jawa dilarutkan dengan 3 sdm air.
- Ini dari Bumbu halus.
- Persiapkan 12 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
- Ini 3 butir dari kemiri (sangrai).
- Ini 1 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 3 cm dari kunyit (dibakar).
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Ayam bakar kecap langkah demi langkah
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, jahe, dan daun salam. Tumis kurleb 5 menit (agar bumbu tidak bau langu).
- Masukkan ayam yang sudah dilumuri air lemon. Aduk2 hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air, kecap, garam, gula dan larutan asam jawa.
- Ungkep ayam hingga matang dan kuah menyusut. Setelah itu bakar dan sajikan dengan sambal pelengkap.
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
