Resep: Lezat 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam).

Anda bisa punya 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

1. Persiapkan dari Bahan utama:.
2. Persiapkan 120 gr dari udang giling.
3. Persiapkan 100 gr dari ayam giling.
4. Persiapkan 50 gr dari labu siam (kukus lalu potong dadu) takaran boleh ditambah.
5. Persiapkan 2 sdm dari saus tiram.
6. Persiapkan 1 sdm dari kecap ikan.
7. Ini 1 sdt dari garam halus (atau 1 sdm kecap asin).
8. Persiapkan 1 sdt dari lada halus.
9. Ini 1.5 sdt dari kaldu bubuk.
10. Anda perlu 1 butir dari telur.
11. Persiapkan 4 butir dari bawang putih (haluskan).
12. Ini 1.5 batang dari daun bawang (1/2 diblender 1/2 campur adonan).
13. Ini 80 gr dari sagu.
14. Persiapkan 20 gr dari terigu.
15. Ini 1 buah dari wortel parut uk sedang (1/2 utk adonan, 1/2 utk topping).

01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) instruksi

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berhubung food processor saya mungil ukurannya, maka saya giling dua tahap. Masukkan udang, ayam, labu siam, telur dan semua bumbu. Juga sebagian daun bawang. Blender sampai halus membentuk pasta..
2. Sebagian daun bawang dan wortel parut yang tidak perlu ikut diblender. Ini hasil adonan setelah diblender yaa..
3. Masukkan wortel parut dan tepung ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata..
4. Siapkan kulit dimsum (homemade/siap pakai), oles permukaan dengan air supaya dimsum tetap lembut rasanya walau keadaan dingin. Kalau adonan per kulit 20 gr maka akan menghasilkan 24 buah yaa. Bentuknya sedanglah moms, namun kalau mau lebih besar, maka saya membuat @30gr. Silahkan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing..
5. Taburi parutan wortel di atasnya. Lalu tata di alas kukusan yang sudah diolesi minyak secara merata atau diberi alas plastik lalu dioles minyak..
6. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Ini dimsum ukuran 20gr adonan..
7. Dimsum ini lebih besar ukurannya, 30gr per adonan. Buat bakulan☺️😉..
8. Selamat mencoba..