Resep: Sempurna Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang.

Anda bisa masak Dimsum Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Dimsum Ayam Udang

1. Anda perlu 250 gr dari Ayam di Fillet.
2. Anda perlu 150 gr dari Udang Kupas.
3. Ini 2 buah dari Labu Siam Kecil.
4. Anda perlu 2 batang dari Daun Bawang.
5. Ini 2 siung dari Bawang Putih.
6. Anda perlu 1 butir dari Telur.
7. Anda perlu 1 buah dari Wortel.
8. Ini 1 sdt dari Garam.
9. Persiapkan 1 sdt dari Kaldu Bubuk.
10. Ini 1/2 sdt dari Lada Putih.
11. Anda perlu 1 sdm dari Kecap Ikan.
12. Ini 2 sdm dari Saus Tiram.
13. Anda perlu 2 sdt dari Minyak Wijen.
14. Anda perlu 2 sdm dari Tepung Sagu.
15. Anda perlu 1 sdt dari Gula Pasir.
16. Persiapkan dari Kulit pangsit untuk bungkusan.

Dimsum Ayam Udang langkah demi langkah

1. Haluskan dengan blender ayam, udang dan bawang putih.
2. Jika sudah halus campurkan semua bahan seperti labu siam yang sudah diparut, daun bawang yang sudah diiris tipis tipis, tepung sagu, telur dan campurkan semua bumbunya.
3. Aduk hingga tercampur rata, jika sudah rata siapkan kulit pangsit dan sendok adonan ke tengah kulit pangsit kurang lebih 1 sdm.
4. Lipat pinggiran kulit pangsit dan taburi wortel parut di atasnya.
5. Jika adonan sudah habis, saatnya untuk dikukus kurang lebih 30 menit.
6. Dan membuat saus dimsum siapkan 5 cabe merah besar, 5 cabe rawit(tergantung selera), 3 siung bawang putih. Semua bahan direbus lalu blender dengan airnya dan disaring, setelah itu saus yang sudah disaring dimasak dan tambahkan bumbu 1 sdm gula, garam dan 1 sdm cuka. Aduk dan cicipi jika kurang rasanya bisa ditambahkan kekurangannya..
7. Siap saji. Sajikan selagi panas lebih enak.