Dimsum Ayam mix Udang.
Anda bisa punya Dimsum Ayam mix Udang menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Dimsum Ayam mix Udang
- Anda perlu 3 potong dari dada ayam uk sedang.
- Anda perlu 10 ekor dari udang kupas.
- Persiapkan 20 lbr dari Kulit pangsit siap pakai.
- Persiapkan 1 bh dari wortel.
- Persiapkan 2 btg dari daun bawang.
- Anda perlu 6 sdm dari tepung tapioka atau sagu.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 btr dari putih telur.
- Ini 1/2 sdm dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 2 sdm dari minyak wijen.
- Persiapkan 2 sdm dari saus tiram.
Dimsum Ayam mix Udang instruksi
- Giling dahulu ayam dan udang terpisah ya giling nya, pas giling ayam tambahin 2 butir bawang putih.
- Parut halus wortel dan iris daun bawang, nanti wortelnya masukin dalam adonan sedikit saja ya sisa nya buat diatas dimsum.
- Campur kan semua bahan kedalam wadah, ayam, udang, garam, lada, sedikit wortel, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, dan putih telur, aduk rata kemudian tambahkan tepung tapioka atau sagu aduk lagi sampai tercampur rata..
- Siapkan kulit pangsitnya, saya menggunakan yang siap pakai ya bu ibu merk nya finna, kebetulan punya saya bentuknya kotak, jd saya gunting sendiri bentuk bulat supaya bentuk nya rapi..
- Ambil 1 sdm adonan tuang kedalam kulit pangsitnya, lumuri air kulitnya biar merekat dengan adonan nanti, lalu bentuk pinggiran dimsum dengan dicubit sedikit demi sedikit kemudian beri taburan wortel diatasnya. Ulangi sampai adonan habis..
- Siapkan kukusan, pastikan air sudah mendidih ya baru masukan dimsum nya, lumuri wadah kukusan dengan minyak terlebih dahulu supaya tidak lengket. Tunggu sampai 10 menit, cek kematangan dengan di belah dulu ya bu buat mastiin.
- Angkat jika sudah yakin matang kemudian sajikan dengan saus sambal, jangan lupa baca bismillah sebelum makan ya. 😍.
