Resep: Sedap Brongkos Telur dan Tahu

Brongkos Telur dan Tahu. Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo. Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus. Brongkos polosan berisi potongan daging, tahu dan kacang tolo.

Warung Brongkos Alkid ini menyediakan nasi brongkos telur dan nasi brongkos koyor. Khusus untuk nasih brongkos koyor hanya tersaji dalam bentuk koyor berkuah tanpa tambahan kacang tolo dan tahu. Brongkos identik dengan kacang tolo na juga kuah hitam na dari kluak. Anda bisa masak Brongkos Telur dan Tahu menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Brongkos Telur dan Tahu

1. Ini 50 gram dari Kacang Tolo.
2. Ini 5 butir dari Telur Ayam.
3. Persiapkan 5 buah dari Tahu Putih.
4. Persiapkan 5 buah dari Tahu Coklat.
5. Persiapkan 50 gram dari Kuit Melinjo.
6. Anda perlu 8 butir dari Bawang Merah.
7. Ini 3 siung dari Bawang Putih.
8. Persiapkan 4 butir dari Kemiri.
9. Ini 3 cm dari Lengkuas (Laos).
10. Persiapkan 2 cm dari Kencur.
11. Anda perlu 2 cm dari Jahe.
12. Ini 2 lembar dari Daun Salam.
13. Anda perlu 5 lembar dari Daun Jeruk.
14. Ini 2 batang dari Serai.
15. Anda perlu 15 biji dari Cabe Rawit Merah.
16. Anda perlu 200 gram dari Kelapa parut.
17. Ini secukupnya dari Gula Merah.
18. Persiapkan secukupnya dari Garam.
19. Ini 2 buah dari Kluwak.
20. Anda perlu 1 liter dari Air.

Lihat juga resep Brongkos Ayam, Brongkos enak lainnya. Brongkos daging sapi jadi salah satu menu wajib saat berkunjung ke Yogya. Tapi, kamu juga bisa membuat sendiri di rumah. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.

Brongkos Telur dan Tahu instruksi

1. Halusan bawang merah, bawang putih kemiri, jahe, kencur dan kluwak. Lalu tumis hingga berbau harum. Lalu tuang ke dalam panci..
2. Masukkan kulit melinjo, tahu, telur, Kacang tolo rebus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, batang sereh, gula merah dan garam, Lalu Tuangi air dan rebus hingga mendidih. Kecilkan api lalu rebus hingga kulit melinjo empuk dan bumbu meresap ke dalam tahu..
3. Masukkan santan dan cabe rawit, didihkan, Angkat..

Namanya adalah brongkos daging sapi dan inilah waktunya untuk kamu mengenalnya lebih jauh. Bahan lain yang menyertai masakan resep brongkos adalah tahu, telur ayam atau telur puyuh, dan tentu saja santan. Brongkos adalah masakan Indonesia tradisional yang tentu saja perlu Anda coba sebagai sebuah variasi dalam membuat hidangan meja makan di rumah Anda. Masukkan pepaya dan tahu kulit, masak hingga seluruh bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.