Resep: Sempurna Brongkos tolo Jogja

Brongkos tolo Jogja. Lihat juga resep Brongkos Ayam, Brongkos enak lainnya. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan.

Ada gudeg yang cita rasanya manis dan bikin Tak hanya itu, brongkos yang merupakan menu istimewa dari tahu, tempe, kacang tolo serta kuah. Memang sih, Jogja punya banyak sekali jenis makanan lezat yang sering membuat ngiler saat Salah satunya adalah sayur brongkos. Makanan dengan kuah cokelat yang banyak disajikan pedas ini. resep brongkos khas jogja. Anda bisa punya Brongkos tolo Jogja menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Brongkos tolo Jogja

1. Ini 1/2 kg dari daging sapi,cr yg ada sandung lamurnya,ato bag.kisi.
2. Ini 2 ikat dari daun melinjo/so.
3. Ini Segenggam dari kulit mlinjo yg merah.
4. Ini 4 butir dari kluwak,cr yg bagus,jgn pahit.
5. Anda perlu 1 ons dari kacang tolo.
6. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
7. Anda perlu Secukupnya dari ketumbar.
8. Ini 4 siung dari bawang putih.
9. Ini 7 butir dari bawang merah.
10. Persiapkan Seruas dari lengkuas.
11. Persiapkan Sedikit dari kunir.
12. Ini Secukupnya dari merica bubuk.
13. Ini Secukupnya dari kaldu sapi bubuk.
14. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
15. Ini Secukupnya dari cabe besar hijau utuh.
16. Anda perlu Secukupnya dari santan kelapa, sy pk kara.
17. Ini 8 buah dari tahu magel,terserah sj sesuai selera.
18. Anda perlu 5 butir dari telur ayam direbus.
19. Anda perlu 5 buah dari cabe merah.
20. Persiapkan sesuai selera dari Cabe rawit.

Dapuranggi.id - Kota Jogja memiliki banyak sekali sajian masakan Masakan berbahan utama kacang tolo, daing sapi dan tahu putih ini bisa dikombinasikan dengan. SAYUR BRONGKOS YOGYA ala BU SUROTO. ►. Lokasi brongkos bu padmo sangat mudah ditemukan karena berada di jalan utama dan diperbatasan jogja - jawa tengah. Harga Brongkos Bu Padmo juga terbilang murah, untuk satu porsi jangan.

Brongkos tolo Jogja instruksi

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Rebus daging sapi bersamaan kacang tolo sampai empuk, sy presto.
3. Buka kluwak,icip,klu pahit jgn dipake.ambil daging kluwak,masukkan mangkok,tuang air panas.saring/tiriskan..
4. Iris2/rajang bawang merah, sisihkan.uleg tumbar,bawang putih, kemiri,kunyit.masukkan kluwak,uleg sampai halus..
5. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu uleg,gongso,masukkan daun salam,lengkuas..
6. Masukkan bumbu direbusan daging dan tolo,daging dirasa sdh empuk,masukkan kulit mlinjo dan telur rebus yg sdh dikupas kulitnya,cabe hijau,rawit.biarkan kulit mlinjo empuk,masukkan tahu,daun mlinjo..
7. Bumbui dg kaldu sapi bubuk,gula,garam,merica bubuk,masukkan jg santan kara.masak sampai matang.
8. Dimakan dg nasi panas,emping goreng...

Selain gudeg, di Jogja juga terdapat kuliner lain yang patut dijajal, yakni brongkos. Sayur brongkos merupakan olahan yang berbahan dasar kacang tolo, tahu, telur, dan tetelan, kemudian dicampur. Brongkos daging sapi jadi salah satu menu wajib saat berkunjung ke Yogya. Tapi, kamu juga bisa membuat sendiri Kurang lengkap liburan ke Jogja tanpa menikmati hidangan brongkos daging sapi. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia.