Brongkos Daging. Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan.

Warnanya cokelat oranye menandakan bumbu yang meresap. Terdapat tiga macam brongkos disini yakni brongkos ceker, brongkos telur dan daging. Warung brongkos legendaris ini memang dikenal dengan potongan dagingnya yang besar dan berlimpah. Anda bisa punya Brongkos Daging menggunakan 27 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Brongkos Daging

Anda perlu dari Bahan :.
Anda perlu 500 gr dari daging sapi.
Anda perlu 250 gr dari sandung lamur.
Persiapkan 250 gr dari kacang tolo.
Anda perlu 2,5 liter dari santan kental.
Ini 15 buah dari cabe rawit merah.
Persiapkan 250 gr dari tempe.
Anda perlu 100 gr dari tahu pong.
Persiapkan 5 butir dari telur ayam.
Anda perlu 2 liter dari air untuk merebus daging.
Persiapkan dari Bumbu halus :.
Ini 15 siung dari bawang merah.
Ini 8 dari .siung bawang putih.
Ini 5 buah dari cabe merah.
Ini 2 sdm dari ketumbar.
Anda perlu 4 buah dari kemiri.
Ini 5 buah dari kluwek.
Anda perlu dari Bumbu pelengkap :.
Ini 1 keping dari gula merah.
Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
Persiapkan 2 sdm dari garam.
Ini 2 sdm dari kaldu bubuk.
Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Anda perlu 1 batang dari serai.
Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 1/2 cm dari jahe.
Ini 1/2 cm dari lengkuas.

Dapuranggi.id - Kota Jogja memiliki banyak sekali sajian masakan sedap gurih Selanjutnya rebus bahan lainnya, yakni daging sapi hingga matang dan juga terasa empuk. Roys Indo Recepten; een Indische receptensite met authentieke Indische recepten. Eenvoudig uitgelegd en prachtige fotos bij ieder recept, maakt deze receptensite uniek. Sayur brongkos merupakan masakan berbahan baku daging sapi.

Brongkos Daging langkah demi langkah

Siapkan bumbu, belah kluwek ambil isinya dan rendam air panas.
Rebus daging hingga empuk, kemudian potong dadu.
Rebus kacang tolo hingga lunak, tiriskan.
Potong dadu tempe.
Rebus telur hingga matang.
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
Masukkan daging, kacang tolo, telur, tempe dan tahu dalam air kaldu rebusan daging.
Rebus hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis.
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Tambahkan cabe rawit.

Sayur brongkos legendaris dapat ditemukan di Warung Ijo Bu Padmo yang berada di bawah Jembatan Krasak, Tempel, Sleman. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. brongkos di jakarta, bronkos cafe, brongkos, gambar foto. Masukkan kacang tolo dan daging, lalu aduk merata. Setelah itu, tambahkan santan/susu, didihkan dan lanjutkan memasak hingga santan/susu Setelah itu angkat dan brongkos siap untuk disajikan.