Resep: Enak Sayur Brongkos Rumahan

Sayur Brongkos Rumahan.

Anda bisa punya Sayur Brongkos Rumahan menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Sayur Brongkos Rumahan

1. Persiapkan dari Bumbu Yang di Haluskan :.
2. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
3. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 2 buah dari cabai rawit.
5. Persiapkan sedikit dari kencur.
6. Persiapkan 1 buah dari kluwak (yang sudah direndam).
7. Persiapkan dari Bumbu langsung masak :.
8. Ini 2 buah dari daun jeruk.
9. Anda perlu 2 buah dari daun salam.
10. Persiapkan 1/4 buah dari batang sereh.
11. Ini 2 cm dari lengkuas.
12. Persiapkan 1/4 dari gula jawa (kurang lebih, menyesuaikan).
13. Anda perlu dari santan kelapa siap pakai (sudah dicairkan dengan air matang 1/2 gelas belimbing).
14. Ini dari Bahan-bahan lain :.
15. Anda perlu 10 buah dari kacang panjang.
16. Persiapkan 1 mangkuk kecil dari melinjo.
17. Ini 1 mangkuk kecil dari kacang tolo (direndam semalam, kemudian direbus).
18. Persiapkan 1 buah dari jipang.
19. Anda perlu sesuai selera dari daging suir ayam sudah matang.
20. Persiapkan 2 gelas belimbing dari air (kurang lebih).
21. Anda perlu dari garam.

Sayur Brongkos Rumahan instruksi

1. Masukkan bumbu halus, gula jawa, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas ke dalam rebusan air.
2. Ketika air sudah mendidih, tambahkan santan, tunggu hingga mendidih lagi.
3. Masukkan kacang panjang hingga setengah matang.
4. Masukkan kulit mlinjo dan daging, kemudian setelah itu masukkan jipang, tunggu hingga setengah matang.
5. Masukkan kacang tolo, garam dan koreksi rasa (*Tips : jangan terlalu memasukkan banyak garam, cukup kurang lebih 1/2 sendok teh garam, bila kurang sedap tambahkan sedikit demi sedikit gula jawa hingga cita rasa pas).
6. Sayur Bronkos Rumahan siap dihidangkan :).