Resep: Sedap Ayam Suwir Bumbu Bali

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Suwir Bumbu Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.

Ayam Suwir Bumbu Bali Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Anda bisa masak Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Suwir Bumbu Bali

  1. Persiapkan 1/4 kg dari Ayam Potong.
  2. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
  3. Anda perlu 2 buah dari Bawang Putih.
  4. Persiapkan 4 buah dari Bawang Merah.
  5. Persiapkan 4 buah dari Cabe Kriting.
  6. Anda perlu 5 buah dari Cabe Rawit (sesuai selera).
  7. Ini 2 buah dari Kemiri.
  8. Persiapkan 1 cm dari Jahe (Geprek).
  9. Ini 1 cm dari Lengkuas (Geprek).
  10. Persiapkan 2 cm dari Kunyit.
  11. Anda perlu 1/4 sdt dari Garam.
  12. Persiapkan 1/4 sdt dari Gula.
  13. Persiapkan Secukupnya dari Penyedap.
  14. Persiapkan 1 buah dari Sereh (Geprek).
  15. Persiapkan 2 lembar dari Daun Jeruk.
  16. Ini 2 lembar dari Daun Salam.
  17. Anda perlu dari Bumbu Pelengkap.
  18. Persiapkan 1 sdm dari Gula Merah.
  19. Anda perlu 1 buah dari Tomat.
  20. Persiapkan 1 batang dari Daun Bawang.
  21. Ini Secukupnya dari Kecap Manis (Optional).
  22. Ini Secukupnya dari Air.
  23. Anda perlu Secukupnya dari Minyak.

Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.

Ayam Suwir Bumbu Bali instruksi

  1. Cuci ayam, lumuri garam dan goreng. Tiriskan sesaat kemudian suwir-suwir sesuai selera..
  2. Tumbuk bumbu halus (bawang putih, bawang merah, garam, kemiri, kunyit, cabe kriting dan cabe rawit). Setelah halus, tambah gula, penyedep, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas geprek dan jahe geprek..
  3. Panaskan wajan dgn sedikit minyak. Masukkan bumbu hingga harum dan tambahkan sedikit air..
  4. Setelah mendidih, tambahkan bumbu pelengkap : Tomat (potong dadu atau sesuai selera) dan Gula Merah. Panaskan dengan api kecil..
  5. Tambah suwiran ayam dan aduk hingga rata..
  6. Terakhir tambahkan daun bawang dan sedikit kecap..
  7. Ayam Suwir Bumbu Bali siap untuk disajikan..

Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.