Resep: Gurih Bistik Banjar

Resep, Masakan and Nusantara.

Bistik Banjar.

Bistik Banjar Anda bisa masak Bistik Banjar menggunakan 28 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bistik Banjar

  1. Anda perlu 1 ekor dari ayam sedang, potong 12.
  2. Ini 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Anda perlu 2 sdm dari garam.
  4. Persiapkan 1 lt dari air putih.
  5. Persiapkan dari bumbu marinasi:.
  6. Persiapkan 3 dari 1\2 sdm kecap manis.
  7. Persiapkan 1 sdm dari gula merah.
  8. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  9. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  10. Persiapkan dari bumbu halus :.
  11. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  12. Ini 4 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 1 cm dari jahe.
  14. Ini 1/2 sdt dari merica butiran.
  15. Anda perlu dari bumbu cemplung:.
  16. Anda perlu 5 butir dari cengkeh.
  17. Ini 1 butir dari kapulaga.
  18. Anda perlu 1 butir dari bunga lawang.
  19. Persiapkan 5 cm dari kayu manis.
  20. Ini dari pelengkap :.
  21. Ini 1 buah dari kentang, potong2 dadu agak besar.
  22. Ini 1 buah dari wortel, potong2 bulat.
  23. Anda perlu 2 butir dari telor rebus.
  24. Persiapkan 1 batang dari daun bawang rajang.
  25. Persiapkan 2 batang dari seledri rajang.
  26. Anda perlu 1 butir dari bawang bombay iris setengah lingkaran.
  27. Anda perlu 1 buah dari tomat merah potong2.
  28. Anda perlu dari minyak atau margarin untuk menumis.

Bistik Banjar langkah demi langkah

  1. Bersihkan ayam,lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Remas remas, diamkan 10 menit..
  2. Setelah 10 menit cuci kembali ayam,tiriskan kemudia campur dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 15 menit..
  3. Panaskan minyak goreng atau margarin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Aduk sampai bumbu matang..
  4. Masukkan ayam bersama bumbu marinasi. Aduk sampai ayam berubah warna, masukkan air dan telur rebus. Masak hingga ayam matang dan empuk..
  5. Masukkan kentang, wortel dan bawang bombay, aduk rata, masak hingga sayuran matang.
  6. Setelah sayuran empuk, tes rasa, tambahkan gula atau garam atau kecap sesuai selera. Kemudia masukkan daun bawang, seledri dan tomat.
  7. Aduk rata, angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat 😋 tambahkan bawang merah goreng lebih sedap, karena di dapur lagi kehabisan jd ga pake 😂tp tanpa bawang goreng pun sudah bikin nambah nasi koq 😂😂.