Hintalu Bistik Banjar. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Meski tampilan akhirnya terlihat serupa, ternyata bumbu yang digunakan pada resep hintalu masak habang. Dalam kebanyakan burung dan reptilia, hintalu adalah zigot nang dihasilkan melalui fertilisasi sel hintalu dan berfungsi maharagu dan menjaga embrio.
Hintalu jaruk atau dalam Bahasa Indonesia berarti telur asin banyak ditemui di Indonesia.
Telur asin biasanya menggunakan telur itik yang diasinkan dengan metode tertentu.
Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali.
Anda bisa masak Hintalu Bistik Banjar menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Hintalu Bistik Banjar
- Persiapkan 3 butir dari telur ayam.
- Anda perlu 1 buah dari kentang.
- Anda perlu 150 ml dari air.
- Ini 30 gr dari gula merah.
- Ini 2 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya dari royco ayam.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari minyak kelapa.
- Anda perlu dari ✨ Bumbu Halus:.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1/4 buah dari pala.
- Persiapkan dari ✨ Bumbu Cemplung:.
- Ini 3 cm dari kayu manis.
- Anda perlu 3 buah dari cengkeh.
- Ini 1 buah dari bunga pekak.
- Ini dari ✨ Pelengkap:.
- Persiapkan 2 tangkai dari seledri, iris tipis.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat.
Hintalu Bistik Banjar instruksi
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Rebus telur sampai matang, rendam di air dingin, kupas, sisihkan.
- Kupas kentang, cuci bersih, kemudian dipotong-potong. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kentang setengah matang, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air dan kecap, aduk rata. Masukkan telur, kentang, gula merah, cengkeh, bunga pekak, dan kayu manis, masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan royco dan garam secukupnya, koreksi rasa, jika sudah pas masak kembali sampai bumbu meresap dan kuahnya sedikit menyusut. Matikan kompor, Hintalu Bistik khas Banjarmasin siap disajikan dengan taburan daun seledri 😊.
Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita. Bahasa banjar menjadi bahasa dengan banyak penutur di Kalimantan, dan sekaligus membuat kebnaykan orang menyebut bahasa banjar sebagai bahasa kalimantan. Banjar means 'neighborhood' and it is smallest form of local government in Bali. Sebagai sarana berbagi informasi kegiatan kampus Civitas Akademika STISIP BINA PUTERA BANJAR. Media informasi civitas akademika stisip BP banjar.