Bumbu bistik banjar. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat. Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita. Bistik bumbu jawa memiliki karakter khas yang membedakannya dengan bumbu dari daerah lainnya.
Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Bumbu soto ayam banjar ini sangat unik jika dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya di beberapa daerah di indonesia.
Anda bisa punya Bumbu bistik banjar menggunakan 10 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bumbu bistik banjar
- Persiapkan 1 kg dari daging sapi.
- Persiapkan 4 dari telur bebek.
- Persiapkan 5 potong dari ayam.
- Persiapkan 20 dari bawang merah.
- Ini 18 dari bawang putih.
- Persiapkan 1/2 dari bawang bombay.
- Ini 1 ruas dari kayu manis.
- Persiapkan 3 sdm dari kecap me bang* (sesuai selera).
- Persiapkan 2 bongkol dari kecil gula merah.
- Anda perlu dari Garam penyedap, kalau kurang manis kasih gula.
Keunikan soto ayam banjar terletak pada penggunaan bahan bahan. kali ini kami memiliki sebuah resep lezat bagaimana mengolah daging sapi menjadi hidangan bistik dengan saus kecap manis yang enak dan gurih. Lihat juga resep Bistik daging sapi enak lainnya. Ini resep bistik turun temurun dari keluarga ayah saya. Bumbui paha ayam dengan campuran bumbu tadi dan biarkan meresap.
Bumbu bistik banjar instruksi
- Haluskan bawang merah dan bawang putih... kalau lebih enak bisa kasih kemiri... tapi aku gak suka jd aku skip... lalu tumis dengam minyak yg agak banyak ya....
- Kalau udh harum masukkan daging yg udah di rebus... biar kan bumbu nya meresap..... lalu kasih air 500 ml dan masak hingga air susut... lalu masukkin telor rebus dan ayam yg sdh aku rebus dengan marinasi kaldu ayam ya.... lalu masukkan semua nya... masukkan air lagi 500 ml.
- Nah setelah mendidih aku masukkan gula merah dan penyedap... dan aku biar kan sampai air menyusut dan aku koreksi rasa lagi.... kalau udah pas rasa nya aku kasih kecap manis dan bawang bombay... dan ku biar kan sampai air nya agak kerinh sedikit....
Letakkan ayam bersama sisa bumbu dalam pinggan tahan. Cara Memasak Bumbu Bistik: Setelah adonan dibentuk bulat, sekarang siapkan wajan dan masukkan margarin kedalamnya, lalu tunggu hingga margarin meleleh dan panas. Bistik daging biasa diolah menggunakan daging sapi. Tapi, bagaimana bila menggunakan daging kambing yang masih tersisa dari kurban di kulkas? Banjarmasin Post kanal Tanah Bumbu - Kalsel menyajikan berita seputar Tanah Bumbu - Kalsel.
