Resep: Sempurna Bistik Ayam Goreng Banjarmasin

Bistik Ayam Goreng Banjarmasin.

Anda bisa punya Bistik Ayam Goreng Banjarmasin menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bistik Ayam Goreng Banjarmasin

1. Persiapkan dari 😘 Bahan :.
2. Ini 3/4 ekor dari ayam (potong kecil sesuai selera).
3. Persiapkan 4 buah dari kentang (potong dadu).
4. Persiapkan 500 ml dari air.
5. Anda perlu 2 batang dari seledri (potong-potong).
6. Ini secukupnya dari minyak goreng, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.
7. Ini dari 😘 Bumbu halus :.
8. Ini 15 siung dari bawang merah.
9. Anda perlu 9 siung dari bawang putih kating.
10. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
11. Ini 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
12. Anda perlu 3 cm dari jahe.
13. Ini dari 😘 Bumbu tambahan :.
14. Ini 3 cm dari jahe (memarkan).
15. Persiapkan 4 buah dari cengkeh.
16. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
17. Ini dari 😘 Bumbu marinasi :.
18. Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
19. Persiapkan 2 sdm dari gula merah (sisir).
20. Ini secukupnya dari garam dan kaldu bubuk.

Bistik Ayam Goreng Banjarmasin langkah demi langkah

1. Aduk rata bumbu marinasi pada wadah. Masukkan ayam lalu aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum dan matang. Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya lalu aduk rata sampai ayam berubah warna..
3. Tambahkan kentang, air, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa..
4. Angkat ayam ke saringan, tinggalkan kentang dan sisa bumbu di wajan, tambahkan potongan daun selederi pada kentang lalu aduk rata, matikan api..
5. Goreng ayam pada wajan lain sampai agak kering. Tiriskan..
6. Masukkan ayam kembali pada wajan kentang dan sisa bumbu. Nyalakan api, aduk rata sampai bumbu meresap. Sajikan..